Recipe Sedap

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Yang lagi viral dan kekinian di berbagai sosmed. Yeesss...donat mie!! Sudah populer sejak beberapa waktu yang lalu sih dan saya baru mencobanya minggu lalu. Akhirnya tak kuasa melawan godaan untuk bikin donat kekinian hihihi. Awalnya memang adek yang minta buatin, saya mikir ya gak apa-apalah ya sesekali, kan ya gak sering makan mie instan. Dan jadilah bikin donat mie juga si bunda. Rasanya gimana? Rasanya ya kaya mie goreng kan ya memang pakai bumbu dari mie gorengnya. Yang bisa bikin lebih spesial tentu saja pelengkap yang kita tambahkan. Bisa pakai sosis, daging, jamur, smoked beef, pepperoni, keju atau yang paling asyik kalau punya mozarella. Duuh...kebayang kan ada lelehannya ituh hihihi. Sayangnya saya cuma punya ayam suwir aja heuheuhueh, bahkan sosis sebiji-pun juga lagi gak ada. Jadi ya pakai yang ada aja yaa, yang penting bentuknya donat mie kan. Bikinnya juga cukup mudah kok. Saya memakai loyang pie uku...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh Alhamdulillah bisa memaksakan diri untuk duduk manis di depan laptop dan mulai menulis blog lagi. Halooo...apa kabar blog ini, udah banyak rumput dan debu karna kelamaan dicuekin hiiiiksss. Sebenarnya pingin banget bisa produktif lagi nulis blog seperti dulu, tapi jujur sekarang kesulitan untuk membagi waktunya. Kalau nge-blog enakan lewat laptop ya, bisa jelas tapiiii waktu untuk buka laptop-nya itu yang susah nemunya hihihi. Jadi harap maklum kalau selama ini lebih aktif via IG. Bukan hanya karena kekinian, tapi memang saya lebih gampang update kalau via smartphone ya. Tapi in shaa Allah mau diniatin lagi lah untuk mulai nge-blog. Eh yaa...saya juga lagi prepare untuk buku ke-2. Masih lama sih, karena masih baru mulai lagi, semoga Allah berikan kesehatan dan kemudahan dalam penyusunannya yaa. Naaah...postingan kali ini sebenarnya repost ya karena resepnya sudah pernah saya share duluuu banget. Yuuup homemade noo...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Ada gak yang sering ngrasain yang saya alami, yaitu bingung mau bikin sarapan apa? Yakin deeeh kalau saya pasti banyak temennya hahaha. Memang sih kalau sarapan sebenarnya ya yang praktis-praktis aja, yang gampang dan cepet bikinnya. Pokoknya yang anti ribet lah. Kakak Naira terbiasa sarapan setelah subuh, bisa dibayangin donk gimana bundanya ini harus sejak pagi buta nyiapin sarapan hihihi. Ntar saat anak-anak sarapan, saya biasanya lanjut prepare bekal dan diusahakan beda dengan menu sarapan biar gak bosen. Jangan dibayangin bekalnya juga heboh ya, justru yang sederhana aja, misalnya pizza ala roti tawar, schotel, fritata, nasi goreng atau bahkan mie goreng. Kalau punya sisa rendang, naaah itu baru saya bisa agak santai heuheuheu. Salah 1 yang jadi favorit saat sarapan adalah mie. Buat saya sebisa mungkin gak makan mie instan kecuali kepepet dan diusahain kepepet-nya itu gak sering-sering lah hahaha. Bikin mie t...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Untuk saya, makanan yang berbahan dasar mie itu adalah comfort food banget. Selalu suka makan mie dan berkreasi dengan mie. Padahal dulu waktu kecil saya gak doyan mie lho hihihi. Pertama kali doyan makan mie waktu SMP dan itupun yang pertama kali dimakan adalah mie instan. Walaupun pertama kali doyan mie dari mie instan, Alhamdulillah saya gak pernah addicted sama mie instan ya. Yang ada sekarang saya suka masak mie hahaha. Mulai dari mie ayam sampai mie kangkung, semua suka. Ya iya laaah pecinta mie. Nah kalau yang ini pasti sudah banyak yang tau, yaitu mee goreng mamak, salah satu olahan mie yang berasal dari Melayu. Rasanya unik deh dan yang pasti enak. Saya sudah lama pengen nyobain bikin mee goreng mamak ini dan akhirnya memilih resep dari Chef Yuda Bastara. Bikinnya gampang banget lho, yaaa simpel seperti mie goreng lainnya. Trus apa yang bikin unik? Kita lihat resepnya dulu yuuuk. MEE GORENG MAMAK source :...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Hujan-hujan gini paling enak kan menikmati yang hangat-hangat. Saya paling suka nyeruput jahe hangat atau lemon tea hangat di sore hari dan kalau pas hujan-hujan kok rasanya berlipat-lipat enaknya ya hihihi. Kalau cemilannya ya pastinya yang paling enak tuh gorengan yang masih fresh dari wajan. Maklum pecinta gorengan garis keras sih ya dan niat untuk mengurangi makan gorengan masih terus dalam wacana alias gagal terus heuheuheu. Selain minuman hangat dan cemilan, asyik juga kan kalau sore-sore gini menikmati semangkok mie hangat. Menurut saya yang paling enak ya mie kuah atau mie nyemek. Bisa mie jawa, mie pangsit ayam, mie bakso, mie ayam jamur atau mie kuah udang seperti yang saya buat ini. Udang memang selalu jadi favorit ya. Untuk yang sudah "berumur" seperti saya mah gak boleh banyak-banyak makan udang kan hihihi. Bukan berarti gak boleh, tapi ya itu jangan banyak-banyak. Saya dan suami sampai seka...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Hujan-hujan gini pasti enaknya makan yang anget-anget kan ya. Bakso, mie ayam, mie kuah, mie pangsit, sup atau bahkan gorengan anget hihihi. Salah satu alternatif yang bisa dibuat adalah misoa kuah ini. Kalau dulu saya pernah posting  misoa kuah kari  , nah yang ini bumbunya lebih "light" dan simpel. Biar lebih enak bisa ditambahkan pelengkap sesuai selera. Kebetula saya punya udang dan bakso sapi, ya wiiiis pakai itu aja. Biar rasanya lebih "nendang" saya suka masukin cabe rawit dan ditambah perasan jeruk nipis. Untuk misoa saya kurang suka menambahkan saus sambal atau kecap, lebih suka dikasih rawit kaya gini aja. Monggo sesuai selera aja yaa. Untuk kuahnya gunakan kuah kaldu, kebetulan saya punya stok kaldu sapi. Boleh kalau mau pakai kaldu udang atau kaldu ayam. MISOA KUAH Bahan : Misoa secukupnya 1 liter air kaldu 3 siung bawang putih, memarkan dan tumis sebentar hingga harum 2 sdt garam 1...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullah Tadi pagi saya membuat mie godhog jawa untuk sarapan anak-anak dan pak suami. Wiiisss...kalau udah bikin mie godhog jawa ini sarapan gak pakai lama deh, pada lahap semua. Kadang-kadang anak saya bisa berubah jadi picky eater saat sarapan. Tapi bagi saya sarapan itu harus, walau cuma sedikit harus tetap sarapan. Biasa ya kadang mood anak kan juga belum bagus di pagi hari, jadi makannya gak selahap kalau makan siang ataupun malam. Untuk itulah untuk sarapan saya berusaha membuat apa yang menjadi request anak-anak. Kalaupun mereka gak request ya saya pasti masak yang jadi kesenengan mereka tapi tetap yang gampang dan cepat yaa. Pagi-pagi mah rempoong kan hihihi. Mie godhog jawa ini sering jadi penyelamat saya, karena semua suka, Godhog dalam bahasa Jawa artinya adalah rebus, jadi mie godhog Jawa adalah mie rebus ala Jawa. Di tempat saya penjual mie godhog tidak menyajikan  dengan menggunakan mangkok seperti halnya masakan berkuah...