Recipe Sedap

Lapis Singkong Singkong panen kebun sendiri...masih fres enaknya buat apa ya biar anak anak tertarik dan pada suka...eh muncul ide.. Bahan: -singkong kurang lebih 1kg lebih ...diparut -kelapa muda dikupas kulitnya 1bj...diparut -gula 15sendok munjung atau sesuai selera -1sdt munjung..garam -3sdm munjung kanji -pandan wangi blender dengan 1/4gelas air..saring -pewarna makanan. .merah kuning hijau -1butir telur Resep kue Lapis Singkong Caranya: -campur singkong parut..kelapa parut (ambil 1/4bag..untuk dimakan pas dah matang)...garam...gula...telor dan perasan daun pandan...gaul rata -setelah rata campurkan kanji..gaul rata lagi..(icipi rasa)...jika dah pas ...adonan dibagi tiga.. -tiap bag dikasih warna..merah..kuning dan hijau -setelah itu susun tiap bag dalam loyang yg dah diolesi minyak -kukus kurang lebih 30menit #angkat..dinginkan ..iris dan siap disajikan ..bisa dimakan langsung atau dimakan sama parutan kelapa #met mencoba. .enak enak enak..

Seblak Bakso on Crispy noodle super pedas Kali ini masakan fusion dr tradisional sm oriental,, Icip icip yuk bunda,, Seblak Bakso on Crispy noodle super pedas Resep: 1 bngkus mie burung dara ori ,rebus  pake gAram Dan minyak goreng sdkt,tiriskan,cetak dg centong sayur bEsar,daN goreng di minyak panas 2 buaH bakso ukuran sedang,poTong tipis 1 buaH bawang putih uk besar,iris tipis 2 buAh bawang merah,iris tipis 1 buah wortel,iris Serong 2 buah buncis,Iris serong SlEdri Dan bAwang daun,Iris tipis saja Garam,lada bubuk,gula sdkit,kecap manis,saus sambal,boncabe 1 sdt maizena,lArutkaN Dg Air Bumbu halus, 2 buah cAbE merah 1 bawang mErah 1 bwang putih 5 rawit mErah Cara mEmbuat: - Ulek bumbu halus,sisihkn -SiapkaN Wajan beri sdKt minyak,tumis bwang merah,sMpAi hArum,Masukkan wortel,tumis, LALu mAsukkan bumbu haluS,adUk RatA ,aPi kEcil saja -Beri 1/2 gelAs air mAtaNg,aduk ratA,biArkn wortel seteNgAh mAtaNg,laLu masukkan buncis, Tunggu smpai bumbu mEresap,lALu mAsUkkan bakso,aduk ratA -Biarkn

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Liat foto lemon buttercake di laptop dan baru ingat kalau saya belum posting resepnya di blog. Baiklaaah sekarang kita cerita tentang lemon buttercake ini aja lah ya hihihi. Saya bikin lemon buttercake ini udah lama juga, sebulan yang lalu !! Bikinnya waktu bulan Ramadhan, 2 hari menjelang Lebaran euy hahaha. Gak kurang lama tah bund postingnya. Harap maklum yaaa...biasa lah lagu lama-nya bunda Nina hihihi. Saya sudah beberapa kali posting resep lemon cake, mulai dari yang tipe buttercake atau spongecake. Kali ini saya share lemon buttercake memakai resepnya multi talented mommy Tintin Rayner. Sesuai dengan namanya, lemon buttercake brarti cake ini dibuat dengan memakai buttercake method, yaitu butter dan gula dikocok terlebih dahulu baru bahan lain dimasukkan. Setiap membuat buttercake, sebisa mungkin saya menggunakan full butter, kecuali yaa butternya gak cukup, baru lah saya mix dengan margarin. Kenapa kok disa

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Untuk saya, makanan yang berbahan dasar mie itu adalah comfort food banget. Selalu suka makan mie dan berkreasi dengan mie. Padahal dulu waktu kecil saya gak doyan mie lho hihihi. Pertama kali doyan makan mie waktu SMP dan itupun yang pertama kali dimakan adalah mie instan. Walaupun pertama kali doyan mie dari mie instan, Alhamdulillah saya gak pernah addicted sama mie instan ya. Yang ada sekarang saya suka masak mie hahaha. Mulai dari mie ayam sampai mie kangkung, semua suka. Ya iya laaah pecinta mie. Nah kalau yang ini pasti sudah banyak yang tau, yaitu mee goreng mamak, salah satu olahan mie yang berasal dari Melayu. Rasanya unik deh dan yang pasti enak. Saya sudah lama pengen nyobain bikin mee goreng mamak ini dan akhirnya memilih resep dari Chef Yuda Bastara. Bikinnya gampang banget lho, yaaa simpel seperti mie goreng lainnya. Trus apa yang bikin unik? Kita lihat resepnya dulu yuuuk. MEE GORENG MAMAK source :

Resep Masakan RAWON BAHAN-BAHAN - 500 gram daging sapi sandung lamur - 3 liter air - 1 dengkul sapi, belah - 3 lembar daun jeruk - 1 ibu jari lengkuas, memarkan - 1 batang serai, memarkan Resep Masakan RAWON - 5 sendok minyak untuk menumis - 3 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi - 2 tangkai daun bawang, potong ukuran 1 cm Bumbu halus: - 2 buah kluwak - 7 butir bawang merah - 3 butir bawang putih - 2 cm kunyit - 2 cm jahe1 sendok teh ketumbar, sangrai - ½ sendok teh lada - 2 sendok teh garam - 2 sendok teh gula CARA MASAK 1. Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan. 2. Masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging. 3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. 4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap. 5. Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. 6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk. 7. Sajikan hangat beserta pele

Resep Ayam Bakar Taliwang Lombok #ayam_bakar AYAM BAKAR TALIWANG BAHAN : 1     ekor ayam kampung,(cuci bersihkan) 200   ml air 1     sdm minyak goreng 2     sdm air jeruk limau 1/2  sdt garam Resep Ayam Bakar Taliwang Lombok Bumbu halus : 7    siung bawang merah 4    siung  bawang putih 4     buah cabe merah 1     buah tomat 1     sdt terasi bakar 1     sdm gula merah Agar secukupnya Cara buat : Belah dada ayam yang sudah di bersihkan (jangan sampai putus) tekan lalu renggangkan. Kemudian lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Kemudian diamkan selama 30 menit Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam dan aduk" hingga kaku. Tuang air, kemudian masak  dengan menggunakan api sedang, masak hingga matang. Angkat, kemudian bakar ayam diatas bara api, bakar ayam sambil di bolak balik hingga keluar aroma harum dan sedap. Angkat dan ayam bakar taliwang siap di sajikan, nikmati selagi hangat. 

Resep Membuat Martabak rumahan rasa Restoran Assalamualaikum.. Maturnuhun admin,,ini adalah postingan perdana saya,semoga berkenan.. Untuk camilan yang satu ini,siapa yg tidak suka?? biasa kita sebut "martabak" alias "terang bulan",ada juga yg menyebutnya "kue bandung",,banyak sebutan untuk daerah2 tertentu,,,resep berikut saya adaptasi dari say Luthfia,nuhun resepnya ya say.. dan untuk kali ini saya juga akan berbagi tips anti gagal membuat martabak atau terang bulan, MARTABAK HOMEMADE by Kirana Wunderkind Haus Bahan : Bahan A 250gr tepung terigu 3 sdm munjung tepung tapioka 2 sdm susu bubuk 6 sdm gula pasir 350ml air matang 1 sdt fermipan/ragi instan Resep Membuat Martabak rumahan rasa Restoran Bahan B 2 btr telur 2 sdm mentega (cairkan) 1/2 sdt BS/soda kue Toping : Gula pasir secukupnya Meses Keju parut Kacang almond,dll Margarin untuk polesan Cara membuat : 1. Siapkan wadah,masukkan bahan A,aduk hingga merata jangan sampai ada yg menggerindil (saya cuk

Sate telur puyuh Bahan: 500g telur puyuh (Pilih satu2 telurnya, cari yg berat, kalau ringan kualitasnya kurang bagus. Kopong isinya) Bumbu: 4 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 2 lembar daun salam 1/2 bonggol gula merah 5 sdm kecap manis 600 ml air Garam secukupnya Resep membuat Sate telur puyuh Cara membuat: Telur direbus. Lalu dikupas. Haluskan bwg putih dan ketumbar. Campur semua bumbu jadi satu. Masukkan telur yg telah dikupas. Rebus hingga air menyusut. . . Saya buatnya malam. Keesokan harinya saya panasin lagi. Bumbu makin meresap dan warna pun cantik.

Resep Ikan Pedas Manis #IKAN PEDAS MANIS# BAHAN: 250 gr Ikan (bs Salmon atau ikan yang kita suka) 3 Siung BawPut 4-5 Biji BawMer 2 Lembar Daun Jeruk Cabe Rawit sesuai selera 2 Buah Cabe MerBes 1-2 Sdm Kecap Manis 1 Sdm Saos Tiram Gula secukupnya 50ml Air Matang Resep Ikan Pedas Manis Langkah: Iris tipis bahan(BawMer,BawPut,Cabe Rawit,Cabe Merah) Lalu tumis sampek harum,masukkan ikan dan daun jeruk..aduk" setelah itu masukkan saos tiram dan kecap manis kalau ada DARK SOYA SAUCE ditambahin sedikit juga boleh bagi yang gak punya gak usah jg tetep enak..lalu ungkep sampek ikan bener"matang dan air menyusut lalu tes rasa jika kepedesan tambahkan gula..lalu angkat sajikan..selamat mencoba.

Resep Perkedel Isi Ayam Yg perlu disiapkan: Resep Perkedel Isi Ayam -2ketul ayam goreng disuwir -1/2kg kentang direbus terus dihaluskan -2butir telur ayam -daun seledri diiris agak halus -bumbu yg dihaluskan:   Merica. ..bawang putih..bawang merah ...garam...gula dan penyedap Caranya: -kentang yg sudah dihaluskan dan bumbu dicampur jadi satu..sampai tercampur rata -tambahkan daun seledri dan satu butir telor -cetak adonan bulatan ..isi dengan ayam suwir terus pipihkan -cetak terus sampai habis -telor yg satu lagi kocok lepas -siapkan minyak panas dengan api kecil -goreng adonan yg dah dicetak...sebelumnya dimasukkan dulu dlm telor kocok....goreng satu sisi dulu sampai matang kekuningan baru dibalik #angkat dan siap disajikan sebagai teman sayur sop ma nasi..jangan lupa sambalnya #met mencoba

Resep Kue Apple Rose #koki_facbook BAHAN : 1      buah apel merah/klu bisa applenya yang renyah 2      sdm gula pasir 1      sdm madu 3      sdm air 200    gram tepung terigu 125     gram butter Resep Kue Apple Rose Cara buat : Potong apel jadi dua buang bijinya, kemudian potong tipis".masukkan ke dalam panci  lalu tambahkan gula,madu dan air, kemudian di masak 3 menit, angkat dan sisihkan Di wadah lain aduk tepung terigu, butter dan 3 sdm rebusan air apple uleni sampe menjadi adonan yang bisa di bentuk,  ambil sedikit adonan kemudian giling sampe tipis potong memanjang kira" 10 cm dan lebarnya 1,5 cm.tata potongan apple sebanyak 4 lembar kemudian gulung dari ujung ke ujung, lakukan sampai habis kemudian tata di atas cup kue. Kemudian oven selama 15 menit(sesuai oven masing") Setelah matang keluarin dari oven dan atasnya di olesin madu,bisa juga di tabur gula bubuk dan kayu manis bubuk Dan APPLE ROSE siap di sajikan selagi hangat NB : untuk adonan tepung terigu bisa di g

Cookies Mente yg mudah.. Bahan. 200  gram mente.sangrai dulu lalu di blender kasar. 200 gram mentega. 180 gram gula. 1 telur. 500 gram terigu. Sdikit garam,vanili cair dan baking soda. AResep Cookies Mente mudah sederhana Cara. Mixer gula dan mentega sampai tercampur rata.lalu tambahkan telur. Setelah itu tambahkan tepung terigu sambil di ayak,sdikit garam,vanili cair dan sdikit baking soda.. Tambahkan pula mente yg sudah di blender kasar.uleni perlahan dgn spatula. Bentuk bulatan lalu kasih toping mente yg di belah.olesi dengan kuning telur dan oven selama 15 menit.. # resep_al_syafiq  #koki_facebook 

Assalamu'alaykum Salah satu snack favorit jika belanja ke pasar adalah Panada. Snack dari Manado yang tergolong roti goreng ini beneran deh, bikin saya ketagihan. Awalnya saya kurang tertarik dengan panada karena isinya ikan. Saya agak ragu membayangkan rasanya. Setelah penjualnya bilang bahwa isinya ikan tongkol, saya mencoba beli 2 biji. Sampai di rumah saya cicip, lha kok enak. Daging tongkolnya gurih, ada sensasi kres kres, yang belakangan saya ketahui dari pepaya muda, ditimpali aroma kemangi yang wangi. Seketika panada ini jadi favorit saya. Pingin bikin sendiri tapi kok ogah nguleni. Barulah setelah punya breadmaker, bisa terlaksana. Alhamdulillaah 😇😇😇 Resep panada ini saya ambil dari Femina ya. Pakai modifikasi ? So pasti karena menyesuaikan keadaan. Panada ini saya sulap jadi roti sobek. Alasannya sih klise. Saya gak bisa membentuk kulitnya hahahah 😂😂😂😂 Beneran deh saya gak bakat membentuk sesuatu menjadi indah dan enak dilihat. Kulit panada dibuat dari adonan roti

Assalamu'alaykum Lama bener saya gak makan tape singkong. Hampir setahun kali (kok kuat ya hihi 😁😁😁). Kangen deh. Padahal abang tape tiap hari bersliweran di depan rumah lho. Jadi pingin ngolah tape lagi. Ini gegara saya iseng buka buka buku Hot Pudding terbitan Gramedia. Di dalamnya tertulis resep Pudding Tape. Perasaan di internet pernah booming deh puding tape ini. Ternyata bener. Mba Hesti pernah share resepnya di blog. Ada beberapa perbedaan pada resepnya. Komposisi santan dan telur berbeda. Tepung yang dipakai pun beda. Di buku menggunakan maizena, resep mb Hesti pakai terigu. Resep mb Hesti pake margarin, sedang di buku tidak ada. Saya ingin menggabungkan resep keduanya, tapi sesuai dengan selera saya. Dalam benak saya, puding tape haruslah bertekstur lembut dan lumer. Tinggal diemut langsung "ilang" bablas ke dalam mulut. Ternyata saya salah hahahah 😂😂😂😂 Meski judulnya puding tetep aja rasanya padat karena pakai tape. Tapi nggak sepadat prol tape ya. Kayak

Bismillahirohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Halooo apa kabar? Ada yang DM saya nanyain tentang roti labu, yeeess pas banget ya, sekarang saya mau posting roti labu alias pumpkin bun. Seperti halnya kue-kue yang berbahan labu, roti labu ini juga empuuk banget. Mirip-mirip deh dengan potato bread atau roti kentang. Untuk membuatnya gak sulit kok, sama aja kaya bikin roti-roti yang lain, tapi memang harus telaten nguleninya karena memang adonan lebih lembek dibanding yang tanpa labu. Saya kebetulan memakai mixer, tapi setelah selesai dimixer tetap saya uleni sebentar dengan tangan dan memang masih kerasa lengketnya. No worries ya, memang gitu teksturnya. Kalau ada yang merasa ribet dengan nguleninya, percayalah keribetan itu sebanding dengan hasilnya kok, ya itu tadi roti yang empuk dan lembut. Bahkan menurut saya sampai agak susah berdiri tegak, eaaa...istilahnya berdiri tegak kaya mau upacara aja huhuhu. Maksudnya rotinya jadi kurang kokoh gitu dibandingkan d

Assalamu'alaykum Ngeroti lagiiiii hihi..... Saya masih mengeksplor Breadmaker di rumah. Beberapa kali nguleni pake BM kok rasanya belum puas. Segera baca lagi buku manualnya berulang ulang supaya paham maksimal. Akhirnya saya tertarik untuk mencoba fitur Homemade. Fitur ini bisa mengatur waktu yang dibutuhkan untuk nguleni. Semakin banyak adonan yang diuleni, biasanya semakin lama nguleni nya. Baiklah, saya akan mencoba fitur Homemade ini. Oh ya merk BM yang saya pake adalah Bread Master ya. Setelah diniati, akhirnya dilaksanakan juga rencana bikin rotinya. Kali ini bikin cinnamon roll dan cinnamon bun. Terigu yang dipakai terigu protein sedang karena yang protein tinggi habis. Ditambah water roux pula supaya lembut hasilnya. Dan hasilnya cukup memuaskan bagi saya. Hasil rotinya empuk dengan serat lembut. Serat lembut selain karena water roux, lama pengulenan juga berpengaruh pada pembentukan seratnya. Duh seneng deh kalo kayak gini. Selama ini saya selalu terpaku pada menu regular

BAHAN : 300 gram jamur kancing, potong"] 1/4 buah bawang bombay, potong dadu 800 ml susu cair 2 sdm tepung terigu Butter secukupnya Blackpaper secukupnya Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya Cara buat: Panas kan butter, kemudian tumis bawang bombay,masukkan jamur aduk rata dan tambahkan tepung terigu. Masukkan susu cair aduk dan panaskan sebentar. Angkat lalu blender sampai halus. Tuang lagi kedalam panci , tambahkan lada bubuk, garam dan blackpaper, koreksi rasa dan mushroom cream soup siap disajikan Nikmati selagi hangat.

Tadi pagi sarapan roti sosis tdk bnyk waktu untuk membuatnya 30 mnt selesai deh Bhannya pun sangt mudah😊 Bahan 10 sosis ayam atau sesuai selera 10 keping roti tawar 3 telur ayam Garam secukupnya Minyak goreng setengah gelas Resep roti isi sosis Cara Pipihkn semua tori tawar Setelah itu isi dengan sosis dan gulung Dan celupkan ke kocokan telur guling2kn sampai rata Dan goreng roti sampai kekuning,kecoklatan,angkat dan sajikan Nah cukup mudah kan,,ini pntang gagal nih buat klian krna sangat mudah ,,,selamat mencoba

Resep Kue Tart ubi ungu BAHAN KULIT TART - telur  1 -gula 50 g ( boleh di kurang  kalau gak suka mans) -garam 2g  -tepung terigu protein rendah  200g -butter 100g (suhu ruang) # CARA BUAT ADONAN Resep Kue Tart ubi ungu 1) campur semua bahan jadi satu aduk rata dengan garpu jangan gunakan mixer ( kalau saya gunakan food processor) 2)  pipihkan adonan dan diamkan di kulkas 30 menit supaya mudah di cetak 3) cetak adonan dan tusuk" dengan garpu agar saat di panggang tidak mengembang 4) bakar dengan suhu 180 selama 30 menit BAHAN UNTUK FILLING --ubi ungu 210g (di kukus) --butter (tidak asin)  30g _ gula 35g (boleh di kurang i) # CARA BUAT FILLING 1)  campur semua adonan jadi 1 dan aduk sampai lembut 2) saring adonan dengan gunakan saringan tepung (ayakan tepung) biar tekstur lebih bagus 3) bentuk adonan dengan spuit lalu panggang dengan suhu 150 selama 10  menit 

Buat anak2 yg tdk bgitu suka buah pisang,ini bisa jd alternatif buat bunda2,,tampilan dbkin spy menarik minat anak utk memakannya,, Chocolate Banana Stick Bahan : Resep Chocolate Banana Stick 2-3 buah pisang ambon/cavendish,potong mnjd 2 bagian 100 gr dcc/coklat batang 2 sdm mentega 1 sdm kacang tanah,disangrai,dan dikupas kulit arinya,cincang kasar saja 1 sdt sprinkle/trimis  Stik es krim,boleh pake tusuk sate, sckpnya Cara membuat : -Siapkn panci berisi air,panaskan dg api kecil Dlm wadah stainless/kca,masukkan dcc yg sudah dipotong kecil2, Letakkan wadah coklat ke atas panci,perlahan coklat akan mencair,dan aduk dg spatula,beri mentega,aduk smpai mencair dan mengkilat Kompor dlm kondisi sudah dimatikan ya bund,hnya butuh air panasnya saja, -Tusuk potongan pisang dg stik es krim,lakukan smpai habis Celup ke dalam coklat hangat,taburi dg kacang tanah, dan siram dg coklat lagi,lalu tabur dg kacang lagi, Yg trkhr sisihkan 2 biji dan taburi dg sprinkle -Simpan dlm freezer slma 5 menit, D

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Dari minggu kemarin entah kenapa saya pengeeen banget bikin kue lumpur pandan. Trus liat orang jualan nangka juga langsung kebayang kue lumpur topping irisan nangka hihihi. Tapi ya itu mau beli nangka kok ya males banget, maunya nunggu yang di pohon mateng atau bahkan nunggu gratisan aaawww >_<  Emak-emak banget deh ya, maunya ngirit atau cap ratu alias ra tuku alias gratiiis. Alhamdulillah ternyata beneran ada yang ngasih saya nangka lho, berbarengan juga dengan nangka di pohon udah matang. Ya Allah...nikmat yang datang berbarengan ya. Akhirnya diniatin bener deh harus bikin kue lumpur, secara udah beli kentang sejak minggu kemarin hihihi. Tadinya saya pengen bikin kue lumpur labu karena masih ada pure labu di freezer, tapi akhirnya labu tersebut malah berubah jadi roti labu hihihi. In shaa Allah nanti diposting juga ya disini atau bisa juga dilihat di IG saya. Trus sempat kepikiran juga bikin kue lumpur ta

Meskipun tak sebagus punya abang"bakso yg pd umumnya tp pentol bikinan saya tetap kenyol Bahan: 300gram daging sapi giling 5sdm tepung tapioka(sy pakai merek singkong) Es batu seperlunya   1sdt baking powder (tdk pakai jg gpp tp untuk hasilnya sy tdk tahu) Bumbu: Merica ,bawang putih di goreng dulu,garam,royco Semua di haluskan  Resep Membuat Pentol Kenyal berisi Cara: Rebus air sampai mendidih dan matikan Campur semua bahan tanpa terkecuali Aduk" sampai bener"kalis Cetak sesuai keinginan Masukan dlm dandang cetak sampai adonan habis hidupkan lgi kompor rebus sampai semua pentol mengapung