Recipe Sedap

    Halo sobat kuliner siapa tak kenal krupuk rambak atau krupuk kulit,banyak sekali kita jumpai di supermarket atau pun di pasar di sekitar kita,yang namanya  krupuk rambak ini.di samping rasa yang renyah atau pun kelebihanya bergizi tinggi,karena terbuat dari kulit sapi,kambing,kebo atau kerbau mungkin di antara sobat yang mungkin saat ini ingin memcoba membuat sendiri,mungkin untuk sekedar mencoba atau pun ingin merintis usaha krupuk kulit,silahkan baca bahan dan caranya.  Untuk bahan yang harus di siapkan,bisa membeli di pasar daging. kulit hewan bisa kerbau,sapi,kambing,terserah mau berapa kilogram penyedap rasa,garam,bawang,sesuai dengan selera zat kimia Bleng atau gendar 2 sendok makan ,jika sobat membeli 10 kilogram kulit soda kue 2 sendok makan Untuk proses pembuatan ikuti langkah di bawah iris kecil-kecil memanjang sekitar 5 cm ,lalu masukkan atau rendam dengan penyedap rasa,garam,dan bawang,sekitar 10 menit setelah itu diamkan sebentar biar air agak bersih...

    Selain sebagai lalapan ternyata daun kemangi memiliki banyak sekali manfaat,biasanya kalau sebagai lalapan sering kita jumpai di rumah makan nasi lele,nasi pecel,yang tentunya menambah rasa makanan menjadi sedap.dan lebih menarik tentunya dari aroma khas daun kemangi,langsung saja seperti apa ya manfaat lain dari daun kemangi,selain untuk penyedap sebagai lalapan.  Bagi pasangan yang baru menjalankan rumah tangga sangat bermanfaat dan di sarankan memperbanyak mengkonsumsi daun kemangi,karena bisa mencegah kemandulan,dan ahli kedokteran mengatakan kalau daun kemangi mengandung zat arginin,yang berfungsi sebagai memperkuat daya tahan hidup sperma.   Bagi yang suka berolahraga tentu kita punya tujuan supaya badan tetap sehat,bugar untuk menambah kekuatan organ jantung,kemangi juga mempunyai khasiat untuk kesehatan jantung sobat,karena daun kemangi memiliki kadar magnesium dan memiliki kadar beta karotin,dan mineral yang sangat di butuhkan oleh jantung.   Bagi y...

  Halo sobat kuliner masih semangat tangan saya menuliskan artikel yang bermanfaat dan berguna untuk anak bangsa,kali ini saya akan membagikan lagi resep sederhana dari mbah ku cara membuat oseng-oseng.sudah pada tahu kan oseng-oseng itu apa,yaitu memasang dengan cara di goreng,dengan sayur-sayuran segar,dan bumbu segar alami tentunya.   Langsung saja untuk resepnya silahkan di baca dan nanti bisa sobat praktekan sendiri ya,untuk bahan-bahan 1.sawi satu ikat atau lebih,sesuai selera 2.bawang merah 3 siung 3.bawang putih 1 siung saja 4.tomat 2 biji 5.tahu putih atau kuning sesuai selera 6.penyedap masakan,masako,dkk 7.1/2 sendok teh garam 8.cabe untuk proses pengolahan sebagai berikut 1.cuci bersih sawi,setelah itu tiriskan 2.potong-potong tahu menjadi ukuran 4x4 cm,atau sesuka selera sobat lalu goreng setelah itu tiriskan. 3.untuk bawang merah,tomat,bawang putih,dan cabe,iris-iris saja,setelah itu goreng.sampai berbau harum. 4.lalu masukkan ke dalam pengorengan sawi,dan tahu s...

  Terkadang waktu juga kesempatan kita untuk memulai dan belajar sehat terkadang kurang memungkinkan,karena mungkin kita di sibukan dengan aktifitas dan rutinitas yang padat,tetapi dari hal-hal kecil seperti sering cuci tangan sebelum makan,sikat gigi sebelum tidur,tentu akan mengurangi resiko kita untuk terjangkit suatu penyakit.mungkin pernah apa tidak di antara sobat,yang mengalami rasa malas setelah bekerja,sehingga engan untuk sikat gigi,mencuci tangan sebelum makan.tentu pernah bukan.yang pasti semua orang pasti pernah mengalami yang namanya penyakit malas.   Ada beberapa tips untuk kita terhindar dari malas,seperti,membuat jadwal,memasang alarm,dan lain-lainya yang intinya memaksa kita supaya terbiasa dengan hal positif.yang nantinya kita akan terbiasa melakukan cara untuk belajar sehat.dari segi makanan juga menentukan kesehatan kita.kurangi makanan dan minuman yang merugikan kesehatan kita,seperti untuk jenis minuman,beralkohol,bersoda,mengandung banyak pemanis buatan...

 Halo sobat kuliner,semakin berkembangnya jaman,maka semakin menuntut kita untuk benar-benar berfikir,bagaimana cara memulai berwiraswasta,tentunya dengan kemampuan kantong kita untuk memulai merintis suatu usaha,kita coba awali dengan usaha kecil,salah satu usaha mungkin sobat ingin memulai dan minati yaitu sebuah usaha sederhana,dan tentunya dengan modal yang sangat kecil,dan tentu dengan pemasaran yang mudah,dengan menitipkan di warung-warung terdekat,maupun di toko kelontongan di sekitar kita,seperti usaha membuat kripik singkong.   Tentu untuk memulai usaha ini persiapan yang harus kita perhatikan adalah plastik,untuk bungkus kripik yang sudah di goreng minyak,kayu bakar,atau mungkin mengunakan elpiji,serta wajan untuk  pengorengan,dari peralatan yang sudah saya sebutkan di atas mungkin ingin menambahkan dengan yang lainya silahkan saja,tentu untuk hasil yang lebih maksimal,untuk menarik pembeli atau konsumen.langsung saja mungkin sobat sedang mencari artikel usaha m...

Tahu adalah makanan sehari-hari di Indonesia, hampir semua orang menyukainya dan kerap mengkonsumsinya. Dimasak dan diolah dengan berbagai cara. Tahu disayur, tahu dibacem, tahu goreng dan lain-lain. Tahu goreng saja banyak macamnya digoreng begitu saja, digoreng sampai kering dan tengahnya kosong yang disebut dengah tahu pong yang dapat dibuat tahu isi dan kripik kulit tahu.  Tahu goreng dengan bagian luar yang krispi ini sangat enak sekali, teman saya Nancy sering membuat dan menghidangkannya untuk kami. Cara ini menggoreng tahu ini saya pelajari darinya. Sangat sederhana, enak dan cocok untuk dihidangkan sehari-hari, baik untuk lauk dengan nasi panas atau sebagai camilan. Sangat sedap apalagi dimakan dengan sambal kecap yang pedas. Tahu goreng ini dapat dilumuri tepung dan disimpan dalam kulkas selama sehari sebelumnya sebelum digoreng dan dihidangkan.  Bahan -bahan /  Ingredients Tahu Tofu tepung terigu all purpose flour putih telur, kocok leoas dengan garpu egg white...

Dulu saya sering memakan nikmatnya bubur ini yang damasak oleh teman baik saya, Srini yang berasal dari Sangir. Walaupun bubur ini dari bahannya sangat sederhana tapi rasa enaknya masih terkenang-kenang.  Sekarang teman saya ini sudah pindah ke lain kota, tidak ada lagi yang memasakkan bubur special, jadi ini adalah yang pertama kalinya saya memasak, untuk teman-teman. Walau tidak sama persis seperti  bubur Srini, tapi boleh  juga lah rasanya. Jumlah bahan dibawah hanya sebagai panduan saja, silahkan menambah atau mengurangi sesuai dengan selera, bahkan jenis sayurnya dapat diganti sesuai dengan kesukaan anda. Daun gedi yang saya pakai untuk memasak bubur ini adalah dari kebun dibelakang rumah, yang bibitnya saya dapat darinya beberapa tahun lalu, sekarang sudah besar. Selain daun gedi, saya juga menanam luhuk dan lelem yang juga berasal darinya, Thanks Srini. Bahan Bahan 300 gr beras, rendam 1 alam 300 gr rice, soaked over night 1 L Kaldu ayam 1 L chicken stock 1.5 L air...

Bulan  lalu, teman-teman saya mengajak sarapan Bubur Taiwan di Jl. Pabrik Tenun. Itu adalah pertama kalinya saya merasakan ragam dan variasi pelengkap bubur ini, walau sudah lama mendengarnya. Kalau rasa buburnya sendiri adalah hambar ditambah potongan ubi rambar kuning, sangat sesuai jika ditambahi dengan hidangan pelengkapnya yang cenderung berasa asin dan manisnya.   Saya sangat menyukai telur dadar ini karena memang enak rasanya dan tidak sulit menbuatnya. Chai poh adalah lobak yang diawetkan ada yang diasinkan dan ada yang manis. Saya membeli chai poh di pasar Beruang, dan disini saya mendapatkan yang manis. Untuk produk yang ini, jangan dicuci terlalu lama, karena akan hilang rasanya. Telur ini tidak hanya sebagai pelengkap bubur a la Taiwan tapi enak juga dimakan dengan nasi panas-panas. Bahan - Bahan / Ingredients: 2 - 3 sdm  minyak goreng 2 - 3 tbsp vegetable oil 7 telur, kocok garpu (saya pakai telur bebek) 7 egg...

Pertama sekali saya merasakan keripik kulit tahu ini ketika teman dari Surabaya membawanya untuk oleh-oleh beberapa tahun lalu. Waktu itu memang belum pernah saya jumpai di Medan, tapi sekarang sudah banyak kita jumpai di Supermarket di area snack. Saya memang sangat menyukai gorengan (ya.. ya.. saya tahu tidak bagus terlalu banyak makanan gorengan) dan kulit tahu ini sangat gurih, tetapi setiap saya membeli sering ada terasa kalau keripik ini sudah agak lama (tidak tahu sudah berapa lama dipajang di rak supermarket). Saya pikir-pikir seharusnya tidak sulit membuatnya sendiri. Setelah membaca beberapa resep dan cara membuatnya di google, maka inilah hasilnya coba-coba saya: rasanya gurih, harum bawang putih dan yang pasti renyah. Tidak sulit sama sekali. Saya membeli tahu pong di pasar (Jl. Beruang) supaya lebih praktis. Silahkan mencoba kalau juga suka gorengan seperti saya. Bahan-bahan / ingredients 30 potong tahu pong  30 deep fried tofu 3 siung bawang putih, dihaluskan 3 clov...

Saya sudah pernah upload kue karamel ini sebelumnya. Resep yang ini saya dapat dari teman sewaktu kemarin belajar di rumahnya (Thanks Marni)  ada perbedaan jenis bahan tapi jumlah  tidak banyak berbeda. Cara ini saya saya modifikasi dari cara Marni, karena saya rasa lebih mudah dan sederhana.  Rasanya menurut teman-teman saya lebih enak (saya sudah beberapa kali membuatnya), karena memang saya hanya memakai butter bukan margarin, jadi lebih harum butter.  Saya mencoba hanya dengan memakai self raising flour dan saya juga membuat dengan tepung segitiga biru saja. Untuk teksturnya kue dengan self raising flour lebih lembut, sedangkan rasanya hampir sama. Selamat mencoba dengan resep modifikasi ini. Bahan- bahan /  Ingredients 200 gr gula + 1 sdm  200 gr sugar + 1 tbs 1/2 sdt garam 1/2 tsp salt 200 ml air 200 ml water 125 gr self raising flour ( tepung protein sedang ( segitiga biru) + extra untuk taburan 125 gr  self raising flour (or all purpose flour) ...