belajar wiraswasta usaha kripik singkong sederhana

 Halo sobat kuliner,semakin berkembangnya jaman,maka semakin menuntut kita untuk benar-benar berfikir,bagaimana cara memulai berwiraswasta,tentunya dengan kemampuan kantong kita untuk memulai merintis suatu usaha,kita coba awali dengan usaha kecil,salah satu usaha mungkin sobat ingin memulai dan minati yaitu sebuah usaha sederhana,dan tentunya dengan modal yang sangat kecil,dan tentu dengan pemasaran yang mudah,dengan menitipkan di warung-warung terdekat,maupun di toko kelontongan di sekitar kita,seperti usaha membuat kripik singkong.

  Tentu untuk memulai usaha ini persiapan yang harus kita perhatikan adalah plastik,untuk bungkus kripik yang sudah di goreng minyak,kayu bakar,atau mungkin mengunakan elpiji,serta wajan untuk  pengorengan,dari peralatan yang sudah saya sebutkan di atas mungkin ingin menambahkan dengan yang lainya silahkan saja,tentu untuk hasil yang lebih maksimal,untuk menarik pembeli atau konsumen.langsung saja mungkin sobat sedang mencari artikel usaha membuat kripik sederhana,untuk bahan dan proses pengolahan kripik singkong simak dan praktekan resep di bawah


 Bahan yang harus di persiapkan
  1. 30 kilo singkong  
  2. 30 sendok makan kapur sirih,untuk merendam singkong irisan nantinya
  3. 20 liter air bersih,atau secukupnya untuk membilas singkong nantinya
Untuk persiapan bumbu halus
  1. 1 kilo garam halus
  2. 1 kilo gula putih,bisa di tambahkan jika kurang
  3. bawang putih dan bawang merah secukupnya,biasanya jika mengunakan 30 kilo mengunakan sekitar 1/2-1 kilogram
  4. minyak goreng secukupnya bisa beli 10 liter
Proses pembuatan kripik singkong
  1. kupas singkong lalu rendam dengan air bersih,usahakan sambil di gosok-gosok supaya getah tidak menempel
  2. gunakan alat pemotong untuk mengiris singkong yang telah di bersihkan,supaya ukuran tebalnya sama,jika sudah selesai kita mengiris,langkah selanjutnya
  3. cari baskom atau tempat untuk mencampur kapur sirih dengan air,setelah kapur sirih tercampur dengan air,usahakan jangan sampai air kental,tapi encer saja ya
  4. setelah itu untuk bumbu haluskan dulu,lalu masukan ke dalam rendaman singkong,untuk proses pengangkatan sekitar 2 jam,supaya bumbu merasuk,tapi sebelumdi biarkan aduk-aduk dulu bumbu sekitar 20 menit supaya merata.
  5. sekarang ke proses finishing,dengan cara angkat singkong dari rendaman,tiriskan,sampai benar-benarkering ,setelah itu jemur di bawah sinar matahari,sampai kering ,proses ini bisa sampai 4jam lebih.
  6. selanjutnya ke proses pengorengan dari kripik yang sudah kering tadi,silahkan di coba dengan mengoreng beberapa buah dulu,bisa meripik atau belum.
demikian yang bisa saya sampaikan,kurang lebihnya bisa di tambahkan di kolom komentar,selamat mencoba dan semoga berhasil,sesuai yang sobat harapkan,salam kuliner indonesia.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siput Laut Masak Tauco / Periwinkle in spicy sauce

Gambar
Kalau anda such seafood, boleh dicoba siput laut ini, tidak banyak dijumpai di pasar pada umumnya tapi kalau tinggal di Medan hampir setiap harinya bisa didapatkan di pasar Beruang, Jl. Madong Lubis.  Sebelumnya pernah saya posting di kuliner sea food Medan, mereka memasaknya hanya dengan merebus dengan air jahe. Kali ini saya memasaknya dengan bumbu kuah tauco. Bahan - bahan / Ingredients 1 kg siput laut 1 kg periwinkle Bumbu yang dihaluskan / the paste 8 bawang merah 8 shallots 2 siung bawang putih 2 cloves garlic 1 sdm tauco 1 tbsp fermented yellow soybean 2 cabe merah kering, rendam air panas dulu (optional) 2 dried chilli, presoaked in hot water (optional) 2 cabe merah atau secukupnya 2 red chilli or to taste Bumbu lainnya / other ingredients 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm galangal, bruised 1 batang sereh, memarkan dan ikat 1 stalk lemon grass, bruised and knotted 2 - 3 daun salam 2 - 3 salam leaves 1 sdt gula, atau secukupnya 1 tsp sugar, or to taste Garam, jika diperlukan tergantu
Baca selengkapnya

Penting, cara menghaluskan bumbu dapur efisien, mudah dan praktis!

Gambar
Mengolah makanan dengan banyak bumbu dapur dan bervariasi tentu butuh waktu lama. Sebagian ibu ada yang lebih suka makanan yang bumbunya serba "iris-iris cemplung" ada juga yang suka semua bumbu serba "ngulek" karena ada sebagian makanan yang memang bumbunya harus dihaluskan, seperti bumbu soto, rawon, opor, balado, terik, sop dan lain-lain. Nah disini ada 4 cara mudah, praktis dan efisien dalam menghaluskan bumbu dapur : 1. Diblender     Blender adalah alat yang dilengkapi dengan pisau bergigi yang tujuannya adalah untuk menghaluskan bahan makanan seperti buah, sayur dan biji-bijian. Menghaluskan bumbu dapur dengan cara diblender terbilang sangat-sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan tidak ribet karena prosesnya dikerjakan oleh mesin. Bumbu-bumbu dapur yang sudah disiapkan, dicuci sampai bersih, dipotong dulu agar prosesnya lebih cepat dan tidak merusak pisau mesin blender, kemudian tinggal memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dengan diberi sedikit air
Baca selengkapnya

Resep Capcay Kekian Kampung

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya masih di Solo, kami sering sekali beli capcay di kaki lima. Capcay di Solo yang harganya terjangkau biasanya pakai kekian kampung. Kekian terbuat dari adonan terigu dan air kemudian digoreng. Mirip seperti bakwan tapi tanpa sayur. Berhubung harganya yang terjangkau, kekian ini tanpa diberi ayam atau udang. Dengan kata lain kekian palsu. Sedang kekian yang asli biasanya pakai udang, ayam atau protein hewani lainnya. Dan kekian kampung ini kadang bisa dijumpai ketika membeli bihun goreng di bakul snack tenongan (FYI, tenongan berasal dari kata tenong, yaitu wadah bulat besar dari logam, yang biasanya berisi aneka jajan pasar. Bihun goreng ini biasanya dibungkus daun pisang sedang kekian kampungnya ngumpet di bawah bihun. Bakul tenongan ada yang keliling kampung atau komplek perumahan untuk menawarkan dagangannya, ada juga yang jualan di pasar tradisional). Selain itu bisa juga menambahkan kekian untuk nasi goreng atau mie goreng. Tapi yang paling seri
Baca selengkapnya