resep membuat ote-ote yang gurih


  Halo sobat kuliner,cuaca seperti ini memang enak sekali jika kita di temani kopi hangat atau pun es,dan di suguhi makanan atau pun camilan ,seperti roti,kacang goreng atau pun  gorengan seperti,ubi goreng,atau pun bala-bala,dan masih banyak yang lainya,yang tentunya bisa membuat sobat tenang dan nyaman saat santai istirahat siang ini,mungkin di antara sobat ada yang sedang mencari artikel cara membuat ote-ote,atau bala-bala dalam bahasa sunda,sangat tepat sekali di artikel ini saya akan menuliskan cara membuat ote-ote yang gurih,dan tentu dengan bahan yang sangat mudah di dapat.bagi yang ingin mencoba resep dari saya silahkan saja ikuti langkah di bawah ini.
bahan yang harus di persiapkan adalah
  1. siapksn 200 mililiter air matang
  2. 30 gram tepung beras,usahakan yang berkualitas
  3. 200 gram wortel,iris tipis-tipis dan memanjang,menyerupai korek api
  4. 3 tangkai daun seledri,lalu iris saja sesuai selera
  5. 2 tangki daun bawang iris tipis-tipis
  6. 100 gram kecambah
  7. minyak goreng untuk mengoreng
  8. 200 gram tepung terigu
  9. 1/2 sendok teh baking powder
bumbu dan bahan yang kedua persiapkan juga untuk bumbu halusnya
  1. 2 siung bawang putih
  2. 4 butir bawang merah
  3. 1 1/2 sendok teh ketumbar
  4.  2 sendok teh garam
  5. 1/2 sendok teh merica
  6. 1 sendok teh gula pasir atau gula putih
langkah pengolahan baca di bawah ini
  1. lakukan  pencampuran  tepung terigu,baking powder,tepung beras ,bumbu halus dan air,aduk sampai merata.
  2. lalu tambahkan daun seleri,daun bawang,kecambah dan wortel
  3. cara membuatnya cukup dengan ambil sendok sayur yang terbuat dari alminium lalu masukan sendok ke dalam wajan atau tempat pengorengan,lalu angkat lagi dan masukkan adonan ote-ote yang kita buat tadi ke dalam sendo  sayur,setelah itu masukan ke dalam pengorengan atau wajan,bersama adonan angkat sampai agak mengeras,setelah itu makukan ote-ote tadi langsung ke dalam wajan,demikian seterusnya sampai selesai.atau adonan yang kita buat habis.
  Demikian cara membuat ote-ote semoga bermanfaat untuk kita semua,dan bagi yang ingin mencoba silahkan saja,semoga sesuai dengan rasa yang sobat harapkan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siput Laut Masak Tauco / Periwinkle in spicy sauce

Gambar
Kalau anda such seafood, boleh dicoba siput laut ini, tidak banyak dijumpai di pasar pada umumnya tapi kalau tinggal di Medan hampir setiap harinya bisa didapatkan di pasar Beruang, Jl. Madong Lubis.  Sebelumnya pernah saya posting di kuliner sea food Medan, mereka memasaknya hanya dengan merebus dengan air jahe. Kali ini saya memasaknya dengan bumbu kuah tauco. Bahan - bahan / Ingredients 1 kg siput laut 1 kg periwinkle Bumbu yang dihaluskan / the paste 8 bawang merah 8 shallots 2 siung bawang putih 2 cloves garlic 1 sdm tauco 1 tbsp fermented yellow soybean 2 cabe merah kering, rendam air panas dulu (optional) 2 dried chilli, presoaked in hot water (optional) 2 cabe merah atau secukupnya 2 red chilli or to taste Bumbu lainnya / other ingredients 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm galangal, bruised 1 batang sereh, memarkan dan ikat 1 stalk lemon grass, bruised and knotted 2 - 3 daun salam 2 - 3 salam leaves 1 sdt gula, atau secukupnya 1 tsp sugar, or to taste Garam, jika diperlukan terg...
Baca selengkapnya

Penting, cara menghaluskan bumbu dapur efisien, mudah dan praktis!

Gambar
Mengolah makanan dengan banyak bumbu dapur dan bervariasi tentu butuh waktu lama. Sebagian ibu ada yang lebih suka makanan yang bumbunya serba "iris-iris cemplung" ada juga yang suka semua bumbu serba "ngulek" karena ada sebagian makanan yang memang bumbunya harus dihaluskan, seperti bumbu soto, rawon, opor, balado, terik, sop dan lain-lain. Nah disini ada 4 cara mudah, praktis dan efisien dalam menghaluskan bumbu dapur : 1. Diblender     Blender adalah alat yang dilengkapi dengan pisau bergigi yang tujuannya adalah untuk menghaluskan bahan makanan seperti buah, sayur dan biji-bijian. Menghaluskan bumbu dapur dengan cara diblender terbilang sangat-sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan tidak ribet karena prosesnya dikerjakan oleh mesin. Bumbu-bumbu dapur yang sudah disiapkan, dicuci sampai bersih, dipotong dulu agar prosesnya lebih cepat dan tidak merusak pisau mesin blender, kemudian tinggal memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dengan diberi sedikit air ...
Baca selengkapnya

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...
Baca selengkapnya