PUDING MANGGA LAPIS COKLAT

Bismillaah.

🍮 Puding Mangga Lapis Coklat 🍮

📝 _Resep dan Kreasi TIM DSI Depok_

✔ Bahan :
500 gr buah mangga
800 ml susu cair
1 sachet agar-agar bubuk tanpa warna
150 gr gula pasir
3 sdm gula palem bubuk

Bahan lapis coklat :

1  liter susu coklat
1  bks agar-agar coklat
1  bks nutrijel coklat
2 sdm susu bubuk
25 gr coklat bubuk
Garam secukupnya

✔ Cara membuat  :

1⃣ Siapkan  loyang puding berdiameter 20 cm atau bisa menggunaka gelas gelas kecil sebagai cetakan puding. Sisihkan. Selanjutnya, kupas buah mangga dan potong menjadi ukuran kecil. Lalu haluskan mangga menggunakan blender. Kemudian saring mangga yang sudah dihaluskan sebelumnya dan buang seratnya. Sisihkan. Setelah itu, ambil sekitar 100 ml susu cair tuangkan di mangkuk kecil, tambahkan agar-agar bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. Lalu siapkan panci besar, tuangkan sisa susu cair dan agar-agar ke dalam panci. Masukkan juga gula pasir dan gula palem ke dalam panci. Masak dengan api sedang hinggga mulai mendidih. Aduk-aduk selama proses perebusan untuk memungkinkan puding menggumpal di dasar panci. Kemudian tuangkan mangga yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci. Masak hingga mendidih. Angkat dan tuangkan ke dalam cetakan. Sisihkan,

2⃣ Selanjutnya membuat lapis coklat:  Masak semua bahan sampai mendidih sembari di aduk-aduk. Lalu tuang ditas lapisan mangga yang sudah mulai mengulit.Kemudian memasukkan ke dalam kulkas hingga mengeras. keluarkan Puding Mangga Lapis Coklat yang Enak siap disajikan bersama vla instan atau buatan sendiri sesuai selera.

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siput Laut Masak Tauco / Periwinkle in spicy sauce

Gambar
Kalau anda such seafood, boleh dicoba siput laut ini, tidak banyak dijumpai di pasar pada umumnya tapi kalau tinggal di Medan hampir setiap harinya bisa didapatkan di pasar Beruang, Jl. Madong Lubis.  Sebelumnya pernah saya posting di kuliner sea food Medan, mereka memasaknya hanya dengan merebus dengan air jahe. Kali ini saya memasaknya dengan bumbu kuah tauco. Bahan - bahan / Ingredients 1 kg siput laut 1 kg periwinkle Bumbu yang dihaluskan / the paste 8 bawang merah 8 shallots 2 siung bawang putih 2 cloves garlic 1 sdm tauco 1 tbsp fermented yellow soybean 2 cabe merah kering, rendam air panas dulu (optional) 2 dried chilli, presoaked in hot water (optional) 2 cabe merah atau secukupnya 2 red chilli or to taste Bumbu lainnya / other ingredients 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm galangal, bruised 1 batang sereh, memarkan dan ikat 1 stalk lemon grass, bruised and knotted 2 - 3 daun salam 2 - 3 salam leaves 1 sdt gula, atau secukupnya 1 tsp sugar, or to taste Garam, jika diperlukan tergantu
Baca selengkapnya

Penting, cara menghaluskan bumbu dapur efisien, mudah dan praktis!

Gambar
Mengolah makanan dengan banyak bumbu dapur dan bervariasi tentu butuh waktu lama. Sebagian ibu ada yang lebih suka makanan yang bumbunya serba "iris-iris cemplung" ada juga yang suka semua bumbu serba "ngulek" karena ada sebagian makanan yang memang bumbunya harus dihaluskan, seperti bumbu soto, rawon, opor, balado, terik, sop dan lain-lain. Nah disini ada 4 cara mudah, praktis dan efisien dalam menghaluskan bumbu dapur : 1. Diblender     Blender adalah alat yang dilengkapi dengan pisau bergigi yang tujuannya adalah untuk menghaluskan bahan makanan seperti buah, sayur dan biji-bijian. Menghaluskan bumbu dapur dengan cara diblender terbilang sangat-sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan tidak ribet karena prosesnya dikerjakan oleh mesin. Bumbu-bumbu dapur yang sudah disiapkan, dicuci sampai bersih, dipotong dulu agar prosesnya lebih cepat dan tidak merusak pisau mesin blender, kemudian tinggal memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dengan diberi sedikit air
Baca selengkapnya

Resep Capcay Kekian Kampung

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya masih di Solo, kami sering sekali beli capcay di kaki lima. Capcay di Solo yang harganya terjangkau biasanya pakai kekian kampung. Kekian terbuat dari adonan terigu dan air kemudian digoreng. Mirip seperti bakwan tapi tanpa sayur. Berhubung harganya yang terjangkau, kekian ini tanpa diberi ayam atau udang. Dengan kata lain kekian palsu. Sedang kekian yang asli biasanya pakai udang, ayam atau protein hewani lainnya. Dan kekian kampung ini kadang bisa dijumpai ketika membeli bihun goreng di bakul snack tenongan (FYI, tenongan berasal dari kata tenong, yaitu wadah bulat besar dari logam, yang biasanya berisi aneka jajan pasar. Bihun goreng ini biasanya dibungkus daun pisang sedang kekian kampungnya ngumpet di bawah bihun. Bakul tenongan ada yang keliling kampung atau komplek perumahan untuk menawarkan dagangannya, ada juga yang jualan di pasar tradisional). Selain itu bisa juga menambahkan kekian untuk nasi goreng atau mie goreng. Tapi yang paling seri
Baca selengkapnya