Resep Puding Ubi Ungu

Bahan Utama Untuk Membuat Puding Ubi Ungu :
Puding Ubi Ungu

◆ BAHAN :
1 bungkus agar-agar putih yang tidak memiliki rasa
Susu cair sebanyak 700 cc atau dapat juga mencampurkan susu dengan menggunakan air sehingga dapat lebih hemat
1/2 sendok teh vanili sehingga membuat rasanya dan wanginya lebih enak
Setengah sendok teh garam dapur atau dapat disesuaikan dengan selera
1 ons untuk ubi ungu, terutama dipilih yang sudah matang dengan sempurna
1 ons jumlah gula pasir atau tambahkan jika kurang, dapat disesuaikan dengan selera.

Langkah-langkah Yang Harus Dilakukan Memasak;

◆Puding Ubi Ungu Adalah Sebagai Berikut Ini:
◈Mengukus ubi ungu dengan menggunakan panci kukus hingga teksturnya lembut dan halus

◈Kemudian setelah lembut dan lunak, dihaluskan ubi ungu tersebut sehingga nampak hancur

◈Memasukkan ubi ungu yang sudah di haluskan, untuk di rebus kembali hingga mendidih dan tidak lupa untuk diaduk secara merata

◈Dicicipi dulu rasanya, jika dirasa kurang manis maka dapat menambahkan gula pasir secukupnya sesuai dengan selara anda

◈Setelah direbus, dicampurkan dengan menggunakan agar-agar yang sudah di masak dengan matang, kemudian aduk secara perlahan hingga merata
Setelah adonan ubi ungu dan agar-agar dimasak dan di aduk secara merata, maka puding sudah dapat disajikan

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Opor Ayam Kacang Panjang

Gambar
Assalamu'alaykum Karena sudah terlalu lama absen bikin Opor Ayam, saya langsung kalap begitu melihat ayam di tukang sayur. Apalagi bumbu di rumah lengkap karena beberapa hari sebelumnya sudah belanja bumbu. Untuk masak opor, saya terbiasa menggunakan kunyit supaya berwarna kuning cantik. Ada juga yang tanpa kunyit, sehingga disebut Opor Putih. Tapi saya demen opor kuning. Selain lebih menarik, hal ini sudah biasa saya lihat sejak saya kecil dulu. Jika ibu  masak opor, selalu berwarna kuning. Bumbu opor sangatlah simpel. Hanya menggunakan bumbu dapur yang sudah tersedia sehari-hari di rumah. Kali ini untuk variasi masakan saya menggunakan kacang panjang. Sudah beberapa resep opor ayam di blog DapurManis yang pernah saya buat. Opor menggunakan tahu tempe pun ada resepnya. Opor ayam yang dicampur sayur seperti buncis juga pernah dibuat dan rasanya tidak kalah enaknya. Jadi, variasi opor sangatlah banyak. Untuk masak opor gak perlu menunggu lebaran kayaknya, hehehe. Sekarang aja di...
Baca selengkapnya

Resep No Knead Sausage And Cheese Bread

Gambar
Assalamu'alaykum Apa kabar ? Setelah tempo hari bikin roti isi sarikaya pandan, saya pingin roti yang gurih. Roti gurih ini saya buat menggunakan metode tanpa ulen. Meski tanpa ulen tapi hasilnya lembut. Biasanya saya langsung membentuknya setelah difermentasi pertama. Tapi saya menginginkan roti yang lembut dan elastis meski tanpa diuleni. Saya melakukan proses gulung dan giling untuk mendapatkan tekstur kalis elastis yang saya inginkan. Dengan digiling, adonan akan melar, mirip seperti ditarik ketika diuleni menggunakan tangan atau mixer. Saya melakukan tahap gulung dan giling ini sebanyak 7-8 kali. Sebenarnya saya ingin bikin roti sobek, tapi kok malas ya untuk buletin adonan satu per satu. Apalagi suhu di Ciledug luar biasa panas di akhir Oktober ini. Saya tidak mau berkejar-kejaran dengan fermentasinya. Takut over proofing. Akhirnya adonan dibentuk loaf aja supaya cepat selesai. Untuk isian saya menggunakan sosis dan keju cheddar. Setelah matang, ih enyak sodara. Saya sa...
Baca selengkapnya

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...
Baca selengkapnya