Resep CUP CAKE TAPE KEJU

🌸 *BISMILLAAH* 🌸

🍰 *Cup Cake Tape Keju* 🍰

📝 Tim DSI DEPOK

Resep ini adaptasi dari blognya mbak Ricke Ordinary Kitchen, dengan nama *Bolu Tape Keju*.Aslinya pakai loyang besar ya ummah...  Ini ana rubah ke cup biar memudahkan anak² klu mau makan. Bolu ini emang enak,  pantes klu jadi salah satu bakulan antunna..  Yuuk di coba.

_Bahan_  👇🏻
300 gram tape singkong (peuyeum), buang sumbunya
75 ml santan kental KARA (ana pakai SKM 2 sdm atau 1 sachet)
180 gram terigu protein sedang
1 sdt baking powder
5 butir telur ukuran sedang
1 sdt cake emulsifier
180 gram gula pasir
1/2 sdt vanilla susu atau vanili bbk
150 gram blue band cake n cookie, lelehkan
50 gram keju cheddar parut

_Taburan_  👇🏻
50 gram keju cheddar parut

_Cara membuat_ 👇🏻
1⃣ Siapkan cetakan muffin, beri alas kertas cup cake. Oles loyang dengan carlo atau margarin kemudian taburi terigu. Sisihkan.
2⃣ Campur dan ayak terigu dan baking powder. Sisihkan.
3⃣ Panaskan oven 160'C (jangan terlalu panas karena memanggangnya cukup lama)
4⃣ Haluskan tape singkong dengan garpu, campur dengan santan kental (atau SKM). Aduk rata. Sisihkan.
5⃣ Kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang, putih dan benar-benar kental selama ±15 menit. Tambahkan vanilla susu atau vanili bubuk. Kocok rata sebentar.
6⃣ Masukkan campuran tape singkong sedikit demi sedikit sambil dikocok perlahan dengan mixer kecepatan rendah hingga merata.
7⃣ Masukkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula.
8⃣ Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
9⃣ Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan tadi atau tuang ke loyang. Panggang dalam oven selama 4⃣5⃣ menit sampai kecoklatan dan matang. Lakukan test tusuk hingga bersih.
🔟 Angkat. Biarkan sebentar. Kemudian keluarkan dan
✔ sajikan.

Tips :
☝️ Jangan lupa taburkan kejunya pada saat cake sudah dipanggang 15 menit. Keluarkan dan taburkan secepatnya jangan lama-lama. Biar kejunya g kering karena terlalu lama dipanggang.

💐 Selamat Mencoba 💐

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*  🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵



from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep CUP CAKE TAPE KEJU

from Resep Masakan Emak-Emak
via Recipe Sedap

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siput Laut Masak Tauco / Periwinkle in spicy sauce

Gambar
Kalau anda such seafood, boleh dicoba siput laut ini, tidak banyak dijumpai di pasar pada umumnya tapi kalau tinggal di Medan hampir setiap harinya bisa didapatkan di pasar Beruang, Jl. Madong Lubis.  Sebelumnya pernah saya posting di kuliner sea food Medan, mereka memasaknya hanya dengan merebus dengan air jahe. Kali ini saya memasaknya dengan bumbu kuah tauco. Bahan - bahan / Ingredients 1 kg siput laut 1 kg periwinkle Bumbu yang dihaluskan / the paste 8 bawang merah 8 shallots 2 siung bawang putih 2 cloves garlic 1 sdm tauco 1 tbsp fermented yellow soybean 2 cabe merah kering, rendam air panas dulu (optional) 2 dried chilli, presoaked in hot water (optional) 2 cabe merah atau secukupnya 2 red chilli or to taste Bumbu lainnya / other ingredients 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm galangal, bruised 1 batang sereh, memarkan dan ikat 1 stalk lemon grass, bruised and knotted 2 - 3 daun salam 2 - 3 salam leaves 1 sdt gula, atau secukupnya 1 tsp sugar, or to taste Garam, jika diperlukan tergantu
Baca selengkapnya

Penting, cara menghaluskan bumbu dapur efisien, mudah dan praktis!

Gambar
Mengolah makanan dengan banyak bumbu dapur dan bervariasi tentu butuh waktu lama. Sebagian ibu ada yang lebih suka makanan yang bumbunya serba "iris-iris cemplung" ada juga yang suka semua bumbu serba "ngulek" karena ada sebagian makanan yang memang bumbunya harus dihaluskan, seperti bumbu soto, rawon, opor, balado, terik, sop dan lain-lain. Nah disini ada 4 cara mudah, praktis dan efisien dalam menghaluskan bumbu dapur : 1. Diblender     Blender adalah alat yang dilengkapi dengan pisau bergigi yang tujuannya adalah untuk menghaluskan bahan makanan seperti buah, sayur dan biji-bijian. Menghaluskan bumbu dapur dengan cara diblender terbilang sangat-sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan tidak ribet karena prosesnya dikerjakan oleh mesin. Bumbu-bumbu dapur yang sudah disiapkan, dicuci sampai bersih, dipotong dulu agar prosesnya lebih cepat dan tidak merusak pisau mesin blender, kemudian tinggal memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dengan diberi sedikit air
Baca selengkapnya

Resep Capcay Kekian Kampung

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya masih di Solo, kami sering sekali beli capcay di kaki lima. Capcay di Solo yang harganya terjangkau biasanya pakai kekian kampung. Kekian terbuat dari adonan terigu dan air kemudian digoreng. Mirip seperti bakwan tapi tanpa sayur. Berhubung harganya yang terjangkau, kekian ini tanpa diberi ayam atau udang. Dengan kata lain kekian palsu. Sedang kekian yang asli biasanya pakai udang, ayam atau protein hewani lainnya. Dan kekian kampung ini kadang bisa dijumpai ketika membeli bihun goreng di bakul snack tenongan (FYI, tenongan berasal dari kata tenong, yaitu wadah bulat besar dari logam, yang biasanya berisi aneka jajan pasar. Bihun goreng ini biasanya dibungkus daun pisang sedang kekian kampungnya ngumpet di bawah bihun. Bakul tenongan ada yang keliling kampung atau komplek perumahan untuk menawarkan dagangannya, ada juga yang jualan di pasar tradisional). Selain itu bisa juga menambahkan kekian untuk nasi goreng atau mie goreng. Tapi yang paling seri
Baca selengkapnya