Resep TANPA OVEN BIKIN CAKE? SIMAK DULU TIPS SATU INI AGAR HASILNYA MENGEMBANG SEMPURNA

بسم الله الرحمن الرحيم

       📝Tips Dan Info📝

🍮Tanpa Oven Bikin Cake? Simak Dulu Tips Satu Ini Agar Hasilnya Mengembang Sempurna (Sajian Sedap)

¤Walau tanpa oven kita masih bisa bikin cake, kok!

¤Tapi simak dulu tips satu ini agar hasilnya mengembang sempurna!

¤Tips membuat cake tanpa oven alias dengan dikukus dijamin membuat kue anda enak dan anti gagal.

¤Cake yang dikukus juga lebih lembab teksturnya daripada cake yang dioven.

¤Tidak perlu khawatir dengan variasinya.

¤Pasalnya, kita bisa menciptakan banyak variasi cake kukus yang sama banyak dengan cake yang dioven.

¤Cake yang dikukus akan lebih lembab teksturnya daripada cake yang dioven.

¤Alasannya jelas, jika cake yang dioven hilang kelembabannya, pengukus justru membantu mematangkan kue tanpa menghilangkan kelembabannya.
 
¤Ketika cake mulai mengering pun, kita dapat dengan mudah membuatnya lembut lagi dengan mengukusnya.

¤Berbeda dengan cake oven yang jika kering, akan sulit untuk dikembalikan teksturnya.

¤Jika dimasukkan lagi ke oven, tentu akan makin kering.

¤Selain itu, cake kukus juga lebih ekonomis.

¤Soalnya, ia tidak perlu menggunakan oven, apalagi tenaga listrik.

¤Alat kukusan murah harganya.

¤Cukup bermodal kompor, kita sudah bisa membuatnya.

¤Hanya saja, nantinya warna permukaan kue tidak akan mencokelat.

¤Aromanya juga tidak seharum kue yang dioven karena bercampur dengan uap air.

¤Kue yang dikukus identik dengan tekstur yang lembut.

¤Adonannya memang berbeda dengan adonan cake yang dioven.

¤Jika ingin membuat versi kukus dari cake yang dioven, kurangilah pemakaian margarin.

¤Jika tidak, cake akan menjadi berat.

¤Gantilah penggunaannya dengan santan.

¤Boleh juga menggunakan perbandingan 1:1 antara santan dan minyak.

¤Pengolesan margarin di loyang juga tidak diperlukan karena bisa membuat kue mengerut

¤Lebih baik alasi saja dasar loyang dengan kertas.

¤Untuk mengukus kue, gunakanlah pengukus yang lubangnya tidak terlalu besar.

¤Ini membantu agar kue bagus bentuknya dan mengembang sempurna.

¤Masukkan cake ke dalam pengukus setelah airnya mendidih dan pengukus panas beruap.

¤Jika api terlalu kecil dan uap belum terlalu banyak, kue tidak akan mengembang sempurna.

¤Setelah kue matang, segera balikkan di atas rak kawat.

¤Segera lepaskan lapisan kertas, lalu balik kembali kue.

¤Jangan langsung dipotong.

¤Tunggu hingga dingin agar bentuk kue cantik saat dipotong.

¤Mudah diikuti, bukan, tips membuat cake tanpa oven ini?

¤Mari praktekkan di rumah...

¤Selain enak, cake kukus juga lebih sehat karena tidak perlu menggunakan banyak margarin.

🌷بارك الله فيكن 🌷

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵



from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep TANPA OVEN BIKIN CAKE? SIMAK DULU TIPS SATU INI AGAR HASILNYA MENGEMBANG SEMPURNA

from Resep Masakan Emak-Emak
via Recipe Sedap

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siput Laut Masak Tauco / Periwinkle in spicy sauce

Gambar
Kalau anda such seafood, boleh dicoba siput laut ini, tidak banyak dijumpai di pasar pada umumnya tapi kalau tinggal di Medan hampir setiap harinya bisa didapatkan di pasar Beruang, Jl. Madong Lubis.  Sebelumnya pernah saya posting di kuliner sea food Medan, mereka memasaknya hanya dengan merebus dengan air jahe. Kali ini saya memasaknya dengan bumbu kuah tauco. Bahan - bahan / Ingredients 1 kg siput laut 1 kg periwinkle Bumbu yang dihaluskan / the paste 8 bawang merah 8 shallots 2 siung bawang putih 2 cloves garlic 1 sdm tauco 1 tbsp fermented yellow soybean 2 cabe merah kering, rendam air panas dulu (optional) 2 dried chilli, presoaked in hot water (optional) 2 cabe merah atau secukupnya 2 red chilli or to taste Bumbu lainnya / other ingredients 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm galangal, bruised 1 batang sereh, memarkan dan ikat 1 stalk lemon grass, bruised and knotted 2 - 3 daun salam 2 - 3 salam leaves 1 sdt gula, atau secukupnya 1 tsp sugar, or to taste Garam, jika diperlukan terg...
Baca selengkapnya

Penting, cara menghaluskan bumbu dapur efisien, mudah dan praktis!

Gambar
Mengolah makanan dengan banyak bumbu dapur dan bervariasi tentu butuh waktu lama. Sebagian ibu ada yang lebih suka makanan yang bumbunya serba "iris-iris cemplung" ada juga yang suka semua bumbu serba "ngulek" karena ada sebagian makanan yang memang bumbunya harus dihaluskan, seperti bumbu soto, rawon, opor, balado, terik, sop dan lain-lain. Nah disini ada 4 cara mudah, praktis dan efisien dalam menghaluskan bumbu dapur : 1. Diblender     Blender adalah alat yang dilengkapi dengan pisau bergigi yang tujuannya adalah untuk menghaluskan bahan makanan seperti buah, sayur dan biji-bijian. Menghaluskan bumbu dapur dengan cara diblender terbilang sangat-sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan tidak ribet karena prosesnya dikerjakan oleh mesin. Bumbu-bumbu dapur yang sudah disiapkan, dicuci sampai bersih, dipotong dulu agar prosesnya lebih cepat dan tidak merusak pisau mesin blender, kemudian tinggal memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dengan diberi sedikit air ...
Baca selengkapnya

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...
Baca selengkapnya