Resep PUDING SUSU BUAH NAGA

🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

*بسم الله الرحمن الرحيم*

〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
🎗 *Kreasi Bulan Maret 2019, Tema Aneka Olahan Puding*
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰

📝 _Resep dan Kreasi Tim DSI Kendari_

Alhamdulillah beberapa hari yang lalu ada ummahat yang kasih buah naga, bosen dibikin jus... ana coba kreasi kan buah naga menjadi puding... alhamdulillah anak-anak suka... dicoba yuuuk ummah...mumpung lagi musim buah naga...

🍮 *PUDING SUSU BUAH NAGA* 🍮



🍮 *Bahan:*
- 1 Buah buah naga ukuran besar
- 1 1/2 bks agar-agar warna putih
- 1 bks nutrijell plain
- 4 sachet krimer kental manis putih
- 100ml santan kental ( ana pakai kara )
- 13 sdm gula pasir atau sesuai selera
- 1,5 liter air
- Sejumput garam

🍮 *Cara Membuat:*
1. Ambil 1/4 bagian buah naga, potong dadu. Tata dlm cetakan puding.
2. Sisa buah naga yang belum dipotong diblender dengan menambahkan 1 gelas air ( ambil dari 1,5 liter air )sisihkan
3. Masukkan dalam panci sisa air, 1bks agar-agar, 1 bks nutrijell, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
4. Tuang agar-agar dalam cetakan yg telah diberi buah naga dadu. sampai batas ketinggian buah naga. Tunggu agar-agar mengeras.
5. Saat agar-agar dalam cetakan mulai mengeras, panaskan kembali sisa agar-agar di panci, tambahkan krimer kental manis, santan, dan garam. aduk dan tunggu hingga meendidih ( aduk terus yaa agar santan tidak pecah )
6. Cek agar-agar dalam cetakan, jika sudah keras, agar-agar dalam panci bisa dituang dalam cetakan. Cukup tuang 1/4 bagian saja yaa...
7. Biarkan agar-agar lapisan kedua mengeras.
8. Jika lapisan kedua telah mengeras, masak kembali sisa agar-agar di panci dengan menambahkan buah naga yang telah di blender, dan 1/2 bks agar-agar. Tes rasa dahulu, jika kurang manis, bisa ditambahkan 2 atau 3 sdm gula pasir.
9. Masak agar-agar, ketika mulai mendidih matikan kompor.
10. Tuang agar-agar lapisan terakhir ini di atas puding yang dalam cetakan.
11. Biarkan dingin dan masukkan dalam kulkas ( lebih nikmat jika disajikan dingin )

_Keluarkan puding dari cetakan, dan puding siap disajikan...._

🍮 *Selamat Mencoba Ummah...*

بارك الله فيكنَّ
🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🖥 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep PUDING SUSU BUAH NAGA

from Resep Masakan Emak-Emak
via Recipe Sedap

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siput Laut Masak Tauco / Periwinkle in spicy sauce

Gambar
Kalau anda such seafood, boleh dicoba siput laut ini, tidak banyak dijumpai di pasar pada umumnya tapi kalau tinggal di Medan hampir setiap harinya bisa didapatkan di pasar Beruang, Jl. Madong Lubis.  Sebelumnya pernah saya posting di kuliner sea food Medan, mereka memasaknya hanya dengan merebus dengan air jahe. Kali ini saya memasaknya dengan bumbu kuah tauco. Bahan - bahan / Ingredients 1 kg siput laut 1 kg periwinkle Bumbu yang dihaluskan / the paste 8 bawang merah 8 shallots 2 siung bawang putih 2 cloves garlic 1 sdm tauco 1 tbsp fermented yellow soybean 2 cabe merah kering, rendam air panas dulu (optional) 2 dried chilli, presoaked in hot water (optional) 2 cabe merah atau secukupnya 2 red chilli or to taste Bumbu lainnya / other ingredients 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm galangal, bruised 1 batang sereh, memarkan dan ikat 1 stalk lemon grass, bruised and knotted 2 - 3 daun salam 2 - 3 salam leaves 1 sdt gula, atau secukupnya 1 tsp sugar, or to taste Garam, jika diperlukan tergantu
Baca selengkapnya

Penting, cara menghaluskan bumbu dapur efisien, mudah dan praktis!

Gambar
Mengolah makanan dengan banyak bumbu dapur dan bervariasi tentu butuh waktu lama. Sebagian ibu ada yang lebih suka makanan yang bumbunya serba "iris-iris cemplung" ada juga yang suka semua bumbu serba "ngulek" karena ada sebagian makanan yang memang bumbunya harus dihaluskan, seperti bumbu soto, rawon, opor, balado, terik, sop dan lain-lain. Nah disini ada 4 cara mudah, praktis dan efisien dalam menghaluskan bumbu dapur : 1. Diblender     Blender adalah alat yang dilengkapi dengan pisau bergigi yang tujuannya adalah untuk menghaluskan bahan makanan seperti buah, sayur dan biji-bijian. Menghaluskan bumbu dapur dengan cara diblender terbilang sangat-sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan tidak ribet karena prosesnya dikerjakan oleh mesin. Bumbu-bumbu dapur yang sudah disiapkan, dicuci sampai bersih, dipotong dulu agar prosesnya lebih cepat dan tidak merusak pisau mesin blender, kemudian tinggal memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dengan diberi sedikit air
Baca selengkapnya

Resep Capcay Kekian Kampung

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya masih di Solo, kami sering sekali beli capcay di kaki lima. Capcay di Solo yang harganya terjangkau biasanya pakai kekian kampung. Kekian terbuat dari adonan terigu dan air kemudian digoreng. Mirip seperti bakwan tapi tanpa sayur. Berhubung harganya yang terjangkau, kekian ini tanpa diberi ayam atau udang. Dengan kata lain kekian palsu. Sedang kekian yang asli biasanya pakai udang, ayam atau protein hewani lainnya. Dan kekian kampung ini kadang bisa dijumpai ketika membeli bihun goreng di bakul snack tenongan (FYI, tenongan berasal dari kata tenong, yaitu wadah bulat besar dari logam, yang biasanya berisi aneka jajan pasar. Bihun goreng ini biasanya dibungkus daun pisang sedang kekian kampungnya ngumpet di bawah bihun. Bakul tenongan ada yang keliling kampung atau komplek perumahan untuk menawarkan dagangannya, ada juga yang jualan di pasar tradisional). Selain itu bisa juga menambahkan kekian untuk nasi goreng atau mie goreng. Tapi yang paling seri
Baca selengkapnya