Resep Yuk Bikin Nasi Goreng Dengan Memanfaatkan Sisa Sayur Sup

Assalamu'alaykum


Alhamdulillah masih diberi karunia kesehatan sehingga saya masih bisa menulis resep baru di DapurManis. Terimakasih tuk doanya ya teman-teman. Hari ini saya mau posting resep Nasi Goreng karena mau memanfaatkan sisa sayur sup di rumah. Sering sekali saya merasa berlebih jika masak sup. Tidak jarang malah dibuang karena tidak punya ide untuk daur ulang. Kali ini saya berpikir untuk dibuat nasi goreng saja karena melihat isian sup yang luwes untuk didaur ulang. Saya terbiasa memisahkan isian sup dan kuahnya sebelum tidur malam. Isian sup dimasukkan kulkas sedang kuahnya yang tinggal sedikit dibuang. Keesokan hari, baru tuh dibuat nasi goreng. Apalagi sudah lama saya gak bikin nasi goreng, jadi cocok untuk mengobati rasa rindu akan nasgor. Setelah matang, beneran deh enak. Penghuni rumah doyan banget dengan nasgor hasil daur ulang ini. Jadi sekarang kita gak perlu mati gaya kan memanfaatkan sisa sayur sup hihihi..... Resep nasgor boleh kok pakai resep andalan masing masing yang disukai. Saya hanya berbagi ide, siapa tau pernah mengalami hal yang sama dengan saya. Biasa kan yes, ibu-ibu kan penyayang makanan di rumah, jadi sayang kalo harus membuang sisa sayur hihihi.... Sebelum ngoceh gak karuan, ada baiknya ceki ceki resepnya. Yuuuukkkkk.....


Bahan :
3 piring nasi dingin
½ sdt garam halus
½ sdt gula pasir
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
4 siung bawang merah, iris tipis
1 sdt kecap ikan
1 mangkuk (200 gr) isian sup, pisahkan kuahnya (saya pakai isian wortel, kol, buncis, makaroni spiral dan bakso)
2 butir telur, dibuat orak arik

Bumbu halus :
2 siung bawang putih
1 sdt ebi
3 butir kemiri

Cara membuat :
1. Campur dalam baskom nasi, garam, gula dan kecap manis. Aduk rata, sisihkan.

2. Panaskan sedikit minyak tumis bawang merah sampai agak kering. Menyusul bumbu halus, daun jeruk dan kecap ikan. Aduk aduk sampai bumbu matang.

3. Masukkan isian sup, masak sampai panas. Menyusul nasi berbumbu, dan saus tiram, aduk sampai rata. Besarkan api, aduk cepat supaya nasi tidak hangus. Ini akan membuat aroma nasi goreng menjadi sedap. Aduk aduk sampai nasi sedikit kering.

4. Koreksi rasanya. Jika suka kaldu bubuk silakan ditambah. Setelah pas rasanya, masukkan telur orak arik. Aduk sebentar asal rata kemudian matikan api. Sajikan hangat.

Note :
* Jika nasi goreng dirasa terlalu minimalis isinya, boleh ditambahkan sosis, bakso, ayam, udang, kacang polong atau bahan lainnya sesuai selera.





from D a p u r M a n i s

Resep Yuk Bikin Nasi Goreng Dengan Memanfaatkan Sisa Sayur Sup

from Resep Masakan Emak-Emak
via Recipe Sedap

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Siput Laut Masak Tauco / Periwinkle in spicy sauce

Gambar
Kalau anda such seafood, boleh dicoba siput laut ini, tidak banyak dijumpai di pasar pada umumnya tapi kalau tinggal di Medan hampir setiap harinya bisa didapatkan di pasar Beruang, Jl. Madong Lubis.  Sebelumnya pernah saya posting di kuliner sea food Medan, mereka memasaknya hanya dengan merebus dengan air jahe. Kali ini saya memasaknya dengan bumbu kuah tauco. Bahan - bahan / Ingredients 1 kg siput laut 1 kg periwinkle Bumbu yang dihaluskan / the paste 8 bawang merah 8 shallots 2 siung bawang putih 2 cloves garlic 1 sdm tauco 1 tbsp fermented yellow soybean 2 cabe merah kering, rendam air panas dulu (optional) 2 dried chilli, presoaked in hot water (optional) 2 cabe merah atau secukupnya 2 red chilli or to taste Bumbu lainnya / other ingredients 2 cm lengkuas, memarkan 2 cm galangal, bruised 1 batang sereh, memarkan dan ikat 1 stalk lemon grass, bruised and knotted 2 - 3 daun salam 2 - 3 salam leaves 1 sdt gula, atau secukupnya 1 tsp sugar, or to taste Garam, jika diperlukan terg...
Baca selengkapnya

Penting, cara menghaluskan bumbu dapur efisien, mudah dan praktis!

Gambar
Mengolah makanan dengan banyak bumbu dapur dan bervariasi tentu butuh waktu lama. Sebagian ibu ada yang lebih suka makanan yang bumbunya serba "iris-iris cemplung" ada juga yang suka semua bumbu serba "ngulek" karena ada sebagian makanan yang memang bumbunya harus dihaluskan, seperti bumbu soto, rawon, opor, balado, terik, sop dan lain-lain. Nah disini ada 4 cara mudah, praktis dan efisien dalam menghaluskan bumbu dapur : 1. Diblender     Blender adalah alat yang dilengkapi dengan pisau bergigi yang tujuannya adalah untuk menghaluskan bahan makanan seperti buah, sayur dan biji-bijian. Menghaluskan bumbu dapur dengan cara diblender terbilang sangat-sangat praktis, tidak butuh waktu lama dan tidak ribet karena prosesnya dikerjakan oleh mesin. Bumbu-bumbu dapur yang sudah disiapkan, dicuci sampai bersih, dipotong dulu agar prosesnya lebih cepat dan tidak merusak pisau mesin blender, kemudian tinggal memasukkan bahan-bahan yang akan dihaluskan dengan diberi sedikit air ...
Baca selengkapnya

Resep Oseng Tauge Teri Jengki

Gambar
Assalamu'alaykum Ketika saya lagi bengong karena gak ada kerjaan dan hanya menonton tv, gonta-ganti channel, mendadak mata saya menatap acara di salah satu channel yang sedang menayangkan acara masak-masak. Kalo tidak salah acara Dapur Nova. Waktu itu Chef Dea memperagakan masakan simpel dan mudah yaitu Oseng Tauge. Seketika saya antusias melihat bahan yang dimasak. Bahan yang digunakan pun sederhana. Langsung ide tersebut nyantol di kepala dan akan dibuat jika sudah mood (contoh kemalasan diri dengan mengkambing hitamkan kepada si mood. Padahal bahan super gampil gitu kok gak segera dieksekusi. Keterlaluan kan 😁). Oke deh, akhirnya dengan sekuat tenaga saya paksa supaya mau terjun ke dapur untuk membuat resep murah meriah ini. Bagi yang ngefans dengan aliran masak memasak, yang demen mencampur baurkan antara sayur beserta lauk pauk dalam satu wajan, "garis keras" pulak, anda harus mengangkat tangan, high five dengan saya. Tossss 😂😂😂 Masakan model begini di rumah ...
Baca selengkapnya