Recipe Sedap

Bulan Ramadhan seperti ini paling enak buat yang simple...nah kali ini kami akan mencoba membuat chiken nugget sederhana yang mudah dan simple untuk anda praktekkan dirumah. Disamping lebih heginish juga lebih irit di ongkos. Nah berikut bahan dan cara membuatnya yah guys. Bahan: 2 buah dada ayam (dr 2 ekor ayam) 2 lembar roti tawar hancurkan 2 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 1 butir telur 6 siung Bawang putih haluskan 1/2 sdt Merica bubuk 1 sachet Royco rasa ayam 1 sdt Garam wortel cincang Brokoli cincang 1 buah Bawang bombai cincang (kalo ada) 2 buah telur (buat memandikan nugget) 1 bungkus tepung panir Cara Membuatnya Ayam di haluskan masukkan ke chopper kalo ada, saya cincang pake tangan lumayan pegal juga. Setelah ayam halus masukkan ke dalam wadah. Masukkan semua bahan. Lalu uleni hingga tercampur. Masukkan dlm plastik dan buat gulungan. Lalu kukus 15 menit Setelah 15 menit angkat. Dinginkan lalu potong-potong Setelah benar-benar dingin. Masukkan potongan nugget tadi ke da...

Ada yang tau resep kue melayu yang satu ini? kue ini adalah salah satu kue vaforite dimelayu, nah untuk membuatnya anda membutuhkan beras ketan hitam atau dimelayu disebut pulut hitam. Cara Membuatnya pada dasarnya simple cuma proses pengukusanya yang perlu sabar hihii... pada saat mengukus apnya jangan terlalu besar biatr lapisan atas tiak terlalu mengembang dan meletus. Bahan lapisan bawah 500g beras ketan putih 100g beras ketan hitam 380ml santan kental 1 sdt garam 1 sdtgula Cara Membuatnya : Beras hitam dibersihkan dan direndam sebentar kira-kira 30 menit Berast hitam ini mesti direbus selama 1 1/2 jam  kemudian rendam  lagi dalam air panas kurang lebih1 jam kemudian sisihkan Rendam keta biasa dalam air  kurang lebih 1 jam juga. Kemudian sisihkan. Campur beras ketan hitam dan putih. Kemudian masukkan kedalam loyang yang telah dialas dengan plastik. Ratakan. Campur santan, gaam, dan gula. kemudian tuang diatas campuran ketan yang siap dikukus Kukus selama 20 menit, sam...

Puagi Bunda kali ini kami akan membagikan resep kue srikaya yang mudah dan simple untuk anda praktekkan di rumah, Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Bahan: Telur ayam 1 gelas (biasanya 1 gelas itu kira-kira 4 butir telur ayam, bisa telur bebek jumlahnya disesuaikan) Gula pasir 1 gelas Santan kental 1 gelas Ekstrak Sari pandan (5 lembar daun pandan +5 lembar daun suji) Cara Membuatnya: Campurkan gula pasir dan telur lalu diaduk/kocok perlahan sampai gula larut. Ingat, kocokan tidak perlu sampai mengembang.  Masukkan santan dan sari pandan. Aduk sampai tercampur rata  Siapkan kukusan/dandang yang tutupnya dilapisi serbet supaya air uap panas tidak jatuh ke dalam bahan srikaya yang akan dikukus  Masukkan adonan srikaya ke dalam cetakan srikaya kecil-kecil (bisa dari keramik bisa juga cetakan plastik).  Pastikan adonan diaduk setiap akan menuang ke cetakan supaya bahan tidak mengemulsi  Kukus selama 10-...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Duluuu banget saya sudah pernah posting tentang sup merah ya, kali ini diposting lagi gak apa-apa kan. Resepnya beda dikiit kok hihihi. Sup merah memang sering dijadikan menu spesial di acara-acara spesial pula ya. Ada banyak versi dari sup merah, ada yang warnanya benar-benar merah, ada yang orange, ada yang kuahnya kental dan encer, rasanya juga beragam, yang pasti ada rasa asam dan manisnya. Untuk isiannya sangat bervariasi, yang biasanya saya jumpai memakai wortel, printil ayam, sosis dan juga cakwe. Ada juga yang menambahkan kacang polong atau kol. Yaaa seperti membuat sup biasa ya, isiannya disesuaikan saja dengan selera. Sop merah yang saya buat kali ini isiannya wortel, sosis, kacang polong, kekian udang dan printil ayam. Harusnya pakai juga cakwe udang ya biar tambah spesial, tapi saya mah males bikinnya. Jurus instannya keluar deh, saya beli cakwe trus digunting-gunting sendiri hahahaha. Kalau mau spesia...

Bolu pisang ini sudah lama dibikinnya tapi baru sempat nulis resepnya. Bolu pisang ini rasanya sangat enak menurutku. saya menggunakan pisang ambon Makan seiris masih pengen nambah, bikinnya pun mudah. Yuk mari kita simak resepnya : Banana Cake Resep : Catatan Nina Rebake :  Wardiana Dhana Bahan : 115 gr margarin 150 gr gula halus, ayak 2 butir telur ayam utuh 250 gr tepung terigu protein rendah, ayak lalu aduk rata dengan ½ blok keju cheddar parut, sisihkan (saya nggak pake keju diganti menggunakan chocorice) 300 gr pisang kepok yang sudah sangat matang haluskan dengan garpu (saya menggunakan pisang ambon) 63 ml buttermilk (saya bikin buttermilk homemade berasal dari 2 sdm susu bubuk dicairkan sampai 63ml ditambahkan 1 sdt cuka) sedikit choco rice untuk tambahan dalam adonan ½ blok keju cheddar untuk topping Kurang lebih ini penampakan bahannya : Cara buat : Olesi loyang dengan mentega dan taburi terigu (saya pakai loyang tulban ukuran 20 cm) Kocok mentega dan gula pakai mixer h...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Udah lama saya gak bikin brownies, gak heran kalau anak-anak udah mulai nanyain heuheuheu. Kebetulan juga beberapa waktu yang lalu Bu Fatmah Bahalwan posting resep brownies mengkilap, hmmmm langsung deh kebayang-bayang makan brownies buatan sendiri. Sebenarnya sudah sering sekali ya saya posting tentang brownies beserta tips dan trik agar didapatkan lapisan shinny crust khas brownies. Monggo bisa disearch aja ya. Saya sih tetap penasaran nyobain brownies mengkilat ala bu Fat ini, siapa sih yang gak penasaran dengan resep-resep oke dari Bu Fat. Kayanya pengen dicobain semua ya. Untuk mencoba resep ini saya pakai 2 loyang imut nan lucu. Loyang baru nih hihihi. Imut banget karena ukurannya sekitar 14 x 8 cm. Dari 1 resep di bawah ini, jadi 2 loyang dan masih ada sisa adonan yang saya taruh di 2 cup. Browniesnya cuma saya beri taburan chocochips di atasnya, lagi gak punya macam-macam bahan. Padahal saya paling suka br...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Akhir bulan April kemarin akhirnya saya kesampaian menikmati makan siang di Food Coma Surabaya. Food Coma adalah salah satu food court yang lagi happenin' banget di Surabaya. Selain punya beragam menu yang  asyik dan unik, tempatnya juga cozy dan cantik. Kalau bahasa kerennya sekarang sih, tempatnya instagramable hihihi. Sejak tahun baru kemarin sebenarnya pengen nyobain, tapi yang dulu batal karena hujan mulu heuuuu, Alhamdulillah kesampaian akhir bulan lalu. Salah 1 menu yang kami pesan di Food Coma adalah curry katsu. Sebenarnya itu adalah menu pilihan suami untuk saya, eeeh tapi ternyata saya cuma ngicip dikit aja karena ludes dimakan anak-anak hahaha. Curry katsu-nya enak, rasa karinya cukup nendang, disajikan di bowl dengan nasi yang cukup pulen. Ini diaaa curry katsu ala Food Coma Curry Katsu (22k) Food Coma Jln. Ngagel Jaya Utara 46 Surabaya Nah beberapa hari yang lalu, kakak Nai request minta buatin c...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Sambal matah adalah sambal yang berasal dari Bali. Sambal ini terbuat dari bahan-bahan yang diiris kemudian disiram dengan minyak kelapa dan diberi air jeruk limau. Menurut saya sambal matah ini cocok dihidangkan dengan berbagai lauk, baik itu ikan, ayam atau bahkan tahu tempe. Cara membuatnya juga cukup mudah, gak perlu uleg menguleg, cuma perlu mengiris-iris bahannya aja. Sambal matah ini konon sedap kalau ditambahkan irisan kecombrang. Sayangnya saya belum pernah nyoba, karena setiap bikin sambal matah, eeeh kecombrangnya lagi gak berbunga. Kebetulan di tempat saya, cukup sulit mendapatkan kecombrang di pasar, jadi harus nunggu berbunga dulu. Kali ini saya membuat tuna sambal matah. Praktis dan bisa jadi penyelamat di saat malas makan lho hihihi. Gimana gak penyelamat, setiap bikin ini makannya jadi nambah-nambah hahaha. Menu praktis gini tentunya cocok banget disajikan saat Ramadhan nanti ya, eh tapi kalau bua...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Salah 1 kue tradisional favorit saya adalah putu ayu. Kue ini juga kue kenangan masa kecil saya. Dulu waktu saya kecil, sering membantu almarhumah tante saya membuat kue ini untuk dijual. Biasanya kalau diajak mudik Mama Papa ke Pekalongan dan tante sedang membuatnya, saya suka bantuin ngisi kelapa ke cetakannya. Bantunya sih gak lama-lama, abis parutan kelapanya abis ya langsung lari keluar ntar balik lagi kalau udah mateng hahaha. Al Fatihah untuk alm, tante Lis, in shaa Allah beliau khusnul khotimah. Sampai sekarang pun saya tetap suka putu ayu. Dulu waktu awal-awal belajar bikin kue, tentu saja saya penasaran pengen bisa bikin putu ayu sendiri. Tentu saja gak langsung berhasil donk hehehe. Saya pun pernah gagal membuat putu ayu, ada yang bantat, hasilnya keras sampai gak bisa matang heuheuheu. Pokoknya kalau urusan gagal bikin kue, saya mah ahlinya, udah kenyang banget euy. Namanya lagi proses belajar, tentu s...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Nasi lengko atau sega lengko adalah salah satu makanan khas yang berasal dari daerah pantai utara pulau Jawa, yaitu daerah Cirebon, Tegal, Brebes dan sekitarnya. Nasi lengko ini cukup sederhana dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, tetapi sebenarnya kaya protein. Nasi lengko terdiri atas potongan tahu, tempe goreng, timun segar yang dipotong dadu kecil, kecambah atau tauge yang sudah direbus kemudian disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis. Jangan lupa beri taburan kucai dan bawang goreng. Jangan lupa sajikan juga dengan krupuk untuk menambah selera. Kebetulan suami saya pernah tinggal di Cirebon waktu masih SMA dulu sehingga cukup familiar dengan nasi lengko ini. Kalau saya mah ke Cirebon ya biasanya lewat pas mudik aja, setahun sekali hihihi. Biasanya kalau lewat Cirebon kami mampir untuk beli empal gentong, tapi 2 tahun belakangan ini sejak tol Cipali dibuka, jadi gak mampir Cirebon deh. Bablas langsung...

Bismillahirrohmanirrohim Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh Haloo apa kabar? Masya Allah...lama juga saya gak update blog ya. Sibuk bund? Hmmmm kalau bilang sibuk kayanya klise banget alasannya hihihi. Memang lagi blogging blue aja kali ya, soalnya walau sibuk tapi kalau diniatin ngeblog ya pasti bisa juga kan ya. Kalau lagi banyak kegiatan sih memang iya, ngurus kerjaan ini itu, prepare acara perpisahan di sekolah de el el de el el deh pokoknya hahahah. Eh ya...kakak Nai sekarang sudah kelas 6 SD, minggu depan sudah Unas ya. Itu bikin saya sering mellow juga lho, ternyata waktu cepat sekali berlalu, tau-tau udah gede aja ya. Kayanya baru juga kemarin digendong-gendong, eh sekarang tingginya udah hampir sama dengan bundanya. Kakak Naira ini bisa dibilang mirip banget dengan saya, terutama hobby dan sifatnya. Jadinya kalau sekarang dia betah banget di depan TV demi liat F1 atau MotoGP, saya langsung ingat deh....oooh gak jauh dari saya dulu hahaha. Ngelantur kemana-mana ya,...

Tahu bulat adalah jajanan ringan yang rasanya enak dan gurih. Bahan yang digunakan untuk membuat tahu bulat pun ternyata murah dan gampang untuk diperoleh, sehingga anda bisa membuatnya sendiri untuk keluarga tercinta. Pada dasarnya bahan bahan untuk membuat tahu bulat adalah tahu putih yang ditambahkan baking powder plus tambahan bumbu bumbu sederhana yakni berupa bawang putih, kaldu bubuk, garam dan serta bumbu pelengkap lainnya. Dengan demikian anda tentunya bisa mencoba membuat tahu bulat sendiri dari pada membeli. Inilah rahasia lengkap cara membuat tahu bulat yang digoreng secara dadakan. Nah sebelum kita memulai membuat tahu bulat gorengnya yang enak dan gurih, yuk sekarang kita cari bahan untuk membuat tahu bulat goreng ini secara lengkap. Kita tidak perlu jauh jauh mencarinya dan bisa juga dengan menggunakan sisa bahan kue yang ada di dapur yakni baking powder serta bumbu dapur lainnya, sehingga kita tidak perlu mengeluarkan modal besar lagi, paling kita hanya membeli bahan ut...