Recipe Sedap

ANEKA MASAKAN SEHAT UNTUK PENDERITA DARAH TINGGI (HIPERTENSI) Makanan yang kurang akrab bagi penderita hipertensi selain masakan berlemak, karbohidrat sederhana, protein tinggi lemak ialah Kadar Garam yang tinggi. Total asupan natrium (garam dapur) dalam badan harus dibatasi, maksimal 1.500 mg per hari atau setara dengan ½ sendok teh. Oleh alasannya ialah itu, untuk mengontrol kadar garam dan kadar gula sangat dianjurkan dan sangat kondusif bagi penderita h ipertensi semoga sanggup mengolah dan menvariasikan masakannya sehari-hari di rumah. Makanan yang harus dibatasi bahkan dihindari bagi penderita darah tinggi (hipertensi) : Makanan yang berkadar lemak jenuh tinggi (otak, ginjal, paru, minyak kelapa, gajih). Makanan yang diolah dengan memakai garam natrium (biscuit, craker, keripik dan masakan kering yang asin). Makanan dan minuman dalam kaleng (sarden, sosis, korned, sayuran serta buah-buahan dalam kaleng, soft drink). Makanan yang diawetkan (dendeng, asinan sayur/buah, a...

RESEP SATE KOMOH SURABAYA Bahan dan Bumbu : 300 gr daging sapi lulur dalam/ has dalam 2 gelas santan kelapa kental 50 cc minyak goreng 1 btg Serai daun Jeruk daun Salam 10 btg tusuk sate Haluskan : 1 sdt garam 1 sdt tumbar dan Jinten 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari lengkuas 5 buah cabai lombok merah gula secukupnya air asam secukupnya CARA MEMBUAT SATE KOMOH SURABAYA : Daging dicuci bersih. kemudian dipotong dadu ukuran kurang lebih 3×3 cm. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum.  Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, ungkep hingga lunak, tambahkan santan, rebus hingga kental. Ambil sebagian kuahnya, saring dan rebus hingga kental untuk membikin saus. Daging terus direbus hingga kering, Angkat dan tiriskan. Kemudian tusuk dengan tusuk sate, panggang hingga harum. Angkat. Siapkan pinggan saji, tata sate kemudian tuangi dengan saus. from Resep Sate Cara Membikin ...

Hidangan nasi pulen beralaskan daun pisang tentunya disertai dengan khas lauknya yang enak. Berikut resep kuliner tradisional untuk bikin nasi krawu berikut cara gampang memasaknya : RESEP NASI KRAWU KHAS GRESIK JAWA TIMUR Bahan dan Bumbu : 400 gram daging sapi, potong lebar 1500 cc air 3 lembar daun salam 1 sdt garam 2 batang sereh, memarkan 3 lembar daun jeruk purut 250 cc santan dari ½ butir kelapa 1 sdt penyedap rasa, jikalau suka 1 sdt ketumbar bubuk ½ sendok teh asam jawa Haluskan: 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 cm kunyit 4 butir kemiri 2 sendok makan gula merah Bahan Pelengkap: Nasi putih Poyah kelapa kuning Sambal terasi CARA MEMBUAT NASI KRAWU KHAS GRESIK : Rebus daging dengan air, masukkan daun salam, garam, penyedap rasa, ketumbar, asam jawa, serai, daun jeruk purut, bumbu halus hingga empuk. Beri santan, masak hingga menyusut, angkat. Sisihkan Sajikan dengan nasi dan pelengkap. from Resep Sate Resep Nasi K...

🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🥗 K A R E D O K 🥗 🥒Bahan-bahan: - 50 gram Tauge, cuci bersih - 50 gram Kacang panjang, cuci bersih dan iris kecil - 50 gram Kol, cuci bersih dan iris halus - 50 gram Daun kemangi, cuci bersih - 2 buah Terong bulat hijau, cuci bersih dan iris tipis - 1 buah Ketimun, cuci bersih dan iris kotak tipis 🥒Bumbu halus: - 150 gram Kacang tanah, goreng - 50 gram Gula merah - 1 siung Bawang putih - 5 buah Cabe rawit merah - 4 cm Kencur - 2 sdm Air asam jawa - 1 sdt Garam - 1 lbr daun jeruk - 75 ml Air 🥒Cara membuat: 1. Dalam satu wadah besar, campur semua sayuran aduk rata 2. Siapkan bumbu halus yang sudah di blender. Campur dengan air dan aduk hingga jadi pasta. 3. Masukkan semua sayuran. Aduk hingga rata. 4. Siap disajikan. 🏵 Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣ 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙 from Dapur Salafiyah I...

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🌷Ayam Taliwang🌷 🍗 Bahan – bahan : 1 ekor ayam kampung 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 2 sdt gula merah sisir halus 4 sdm kecap manis 400 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa Minyak goreng secukupnya untuk menumis 🍗 Bumbu halus : 5 buah cabe merah 8 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit 8 butir bawang merah 6 siung bawang putih 4 biji kemiri sangrai 1 sdt terasi goreng 2 sdt garam 🍗 Cara membuat : 1. Belah ayam yang sudah dibersihkan jangan sampai putus, lumuri dengan air jeruk dan garam diamkan 15 menit, lalu bakar di teflon sampai setengah matang. Sisihkan 2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga aromanya wangi, tambahkan santan, kecap manis dan gula merah  didihkan sambil sesekali diaduk, masukkan ayam masak sampai ayam matang dan air menyusut 3. Panggang ayam di teflon  dengan di olesi sisa bumbu. 4.  Angkat dan sajikan denga...

🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 *بسم الله الرحمن الرحيم* *📌 Kreasi Bulan Oktober 2018, Tema Jajanan Pasar* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Ummu Abdil Aziz Asma Solo, Anggota DSI 2⃣_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥞 *BIKA AMBON EKONOMIS* 🥞 ✔ Bahan: 100gr tepung kanji 50gr tepung terigu 1/2sdt garam Vanili 1/2sdt bubuk kunyit 2 butir telur, kocok lepas 250ml santan kental 100gr gula pasir 1 batang serai, ambil putihnya geprek 3 lembar daun jeruk rajang halus 1 lembar daun pandan, ikat simpul 1 sdm mentega, cairkan ✔ Biang 50ml air hangat 1sdt ragi instan 1sdt gula pasir ✔ Cara membuat: 1. Rebus santan dan gula pasir bersama serai, daun pandan dan daun jeruk, masak dengan api kecil hingga mendidih dan berbau harum. 2. Masukkan kunyit bubuk, aduk rata. Sisihkan hingga hangat kuku 3. Campur jadi satu bahan biang, diamkan 10 menit hingga berbuih 4. Campur jadi satu tepung kanji, tepung terigu, vanili, garam, biang dan setengah bagian santan. Aduk hingga licin dan tidak bergerindil. Lalu masu...

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *🥘Bawal Terong Santan🥘* Emang udah niat banget bikin masakan ini karena tau ada ikan bawal di kulkas. Ya udah langsung aja dieksekusi.. yuk boleh intip cara buatnya.. gampang.. dan rasanya pun yummy! 🌶Bahan : - 1 bh ikan bawal, potong menjadi 2 (boleh diganti ikan lainnya) - 1 bh terong sedang, potong2 - 7 bh cabe rawit - 1 btg serai, geprek - 2 cm lengkuas, geprek - 2 lbr daun jeruk - 2 lbr daun salam - 200 ml santan - Secukupnya gula - Secukupnya garam - Secukupnya air - Secukupnya minyak untuk menumis 🥫Bumbu Halus : - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 2 cm jahe - 1 sdt ketumbar - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt kunyit bubuk 🥘 Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula dan garam. Aduk-aduk, masukkan cabe rawit, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. 2. Kemudian masukkan terong, aduk2 sebentar, masukkan ikannya. 3. Tambahkan santan dan air sampai semua bahan tenggel...

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم 🥧Brudel Tape🥧 By Dapur Manis 🌾Bahan : 350 gr tape singkong yang empuk 125 gr gula pasir 100 gr margarine 2 butir telur utuh 6 gr ragi instant 300 gr terigu serbaguna 175 ml santan sedang, hangat Taburan : Kismis, chocochips dan kenari 🌾Cara membuat : 1. Siapkan loyang tulban diameter 22cm tinggi 8cm, olesi margarine dan taburi tepung semua bagiannya. Sisihkan. 2. Dalam wadah besar bersihkan tape dari seratnya kemudian haluskan menggunakan garpu. Masukkan ke dalam wadah tape berturut-turut, margarine, gula dan telur. Kocok jadi satu hingga rata menggunakan mixer 3. Masukkan ragi instan. Menyusul terigu dan santan hangat berselang-seling. Awali dengan tepung, dan akhiri juga dengan tepung. Kocok lagi sampai rata. Jika terlalu berat matikan mixer dan aduk menggunakan sendok kayu sampai rata. Adonan yang terbentuk sangat kental dan pekat. 4. Tuang ke dalam loyang. Goyang-goyangkan supaya...

RESEP GEHU PEDAS , GORENGAN TAHU ISI INI SANGAT ENAK DAN PEDAS MERUPAKAN JAJAJAN FAVORIT KHAS BANDUNG. Bahan : 12 buah tahu kulit kotak minyak untuk menggoreng Bahan isi : 75 gram kol, diiris halus, diseduh 150 gram wortel, diiris korek api, diseduh 6 buah cabe rawit oranye, diulek kasar 100 gram ayam giling, ditumis 50 gram udang giling, ditumis 1¼ sdt garam ¼ sdt merica bubuk ½ sdt gula pasir Bahan pelapis : 100 gram tepung terigu protein sedang 20 gram tepung sagu 1 sdm tepung beras 1 batang daun bawang, diiris halus ½ sdt garam ¼ sdt merica bubuk 175 ml air CARA MEMBUAT GEHU PEDAS BANDUNG : Isi : Campurkan semua materi isi kemudian aduk rata. Ambil tahu, belah tahu tapi tidak putus sehingga membentuk kantung. Beri isi. Sisihkan Pelapis : Campurkan semua materi pelapis, aduk rata. Celupkan tahu isi satu per satu ke dalam materi pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriska...

RESEP SAMBAL GORENG KRECEK Bahan dan Bumbu : 300 gram kerupuk krecek khusus masakan 200 gram kacang tolo 50 gram cabai rawit 1 sdt asam 2 liter santan dari 1 butir kelapa 3 lembar daun salam 6 cm lengkuas, memarkan 100 gram cabai merah besar, rebus, blender halus 100 cc minyak goreng garam secukupnya gula merah secukupnya Haluskan : 12 butir bawang merah 12 siung bawang putih CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KRECEK : Cuci kacang tolo hingga bersih, masukkan dalam air mendidih dipanci. Diamkan selama 2 jam, hingga kacang mengembang. Rebus kembali, didihkan selama kurang lebih 10 menit. Tiriskan dan bilas dengan menyiramkan air hingga bilasannya jernih. Rendam krecek dgn air biasa hingga lunak, peras airnya supaya krecek tidak hancur. Bilas dan peras lagi beberapa kali, hingga keluar semua minyak dan airnya jernih. Tumis cabai merah halus dengan minyak goreng, hingga minyaknya keluar, sisihkan. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak tumisan cabai hingga h...

RESEP NASI UDUK KHAS BETAWI ASLI Rasakan nikmatnya nasi uduk khas betawi orisinil dengan khas aromanya. Biar lengkap dan komplit hidangkan dengan pelengkapnya. Berikut cara sederhana membikin nasi uduk betawi yang lezat : Bahan: 300 gram beras putih 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 buah bunga pala 6 biji cengkeh 5 cm kayu manis 1 biji pala, memarkan 3 cm lengkuas memarkan 2 batang serai memarkan 2 cm jahe memarkan CARA MEMBUAT NASI UDUK BETAWI Beras basuh bersih, rendam selama 30 menit, tiriskan. Kukus selama 30 menit, angkat. Sementara didihkan santan, masukkan bunga pala, cengkeh, kayu manis, pala, lengkuas, sereh, dan jahe. Masak sampai santan harum saring. Campurkan beras yang dikukus dengan santan panas tanpa api "aron darat" aduk rata sampai seluruh santan dihisap beras. Kukus selama 30 menit sampai 1 jam, sampai nasi lunak, angkat. Sajikan hangat dengan sambal kacang, bawang goreng, dan aneka gorengan ayam, empal, usus, tahu, tempe, dan sate ud...

Resep Nasi Kuning enak dengan memakai Rice Cooker. Sudah terbiasa dengan praktisnya proses memasak nasi pakai rice cooker atau magic com? Jika ingin membikin nasi kuning, kita juga sanggup mengolahnya dengan memakai alat tersebut tanpa mengurangi resep bumbu komplit menyerupai halnya dalam cara membikin nasi kuning yang enak dan gurih. Berikut cara sederhana memasak nasi kuning yang dibikin enak dengan memakai rice cooker. Nasi kuning tidak hanya dihidangkan pada acara-acara tertentu menyerupai tumpengan dan selamatan, tapi dalam keseharian terutama ketika di pagi hari nasi kuning sangat enak dijadikan sebagai sajian utama sarapan dengan bermacam-macam perhiasan lauk pauknya yang sanggup diadaptasi berdasarkan selera. Oleh kesudahannya cara membikin nasi kuning pakai rice cooker sanggup menjadi pilihan. RESEP NASI KUNING RICE COOKER : Selain nasi kuning yang gurih, sambal yang enak biasanya menjadi penentu akan kelezatan nasi kuning. Bahan perhiasan hidangan nasi kuning ialah se...

Perpaduan tahu dengan ikan teri menambah kenikmatan kuliner dalam cara membikin pepes tahu. Berikut resep pepes tahu beserta cara bikinnya. RESEP PEPES TAHU TERI Bahan dan Bumbu : 300 gram teri basah, buang kepala 1 buah tahu besar, haluskan 3 butir putih telur 1 genggam daun kemangi 3 sdm air jeruk nipis/lemon 2 tangkai serai, iris halus 6 lembar daun salam, iris kasar garam secukupnya gula pasir secukupnya daun pisang untuk membungkus Haluskan : 10 butir bawang merah 8 siung bawang putih 2 cm kunyit, bakar 2 sdt terasi, bakar 4 buah cabe merah CARA MEMBUAT PEPES TAHU TERI : Campur teri basah, air jeruk nipis/lemon hingga rata, biarkan 10 menit. Campur teri basah, tahu, bumbu halus, putih telur, daun kemangi, serai, daun salam, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Bagi gabungan menjadi 20 bagian. Ambil 1 bab adonan. Bungkus dengan daun pisang menyerupai membungkus lontong, kemudian sematkan dengan lidi. Panggang dalam oven/ kompor sambil dibolak-balik hingg...

RESEP PUDING BUSA STROBERI/ STRAWBERRY Bahan : 100 gr strawberry 1 bks agar-agar bubuk 75 gr gula pasir 2 putih telur Saus rhum : 200 cc susu 1 kuning telur 35 gr gula pasir 100 gr maizena Sedikit rhum CARA MEMBUAT PUDING BUSA STRAWBERRY : Bersihkan strawberry kemudian haluskan dengan blender. Tambahkan air sehingga jumlahnya menjadi 200cc. Masak strawberry dalam panci bersama agar-agar dan gula pasir. Tunggu hingga mendidih kemudian angkat.  Kocok putih telur hingga kaku, masukkan agar-agar strawberry sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata. Siapkan cetakan aneka macam bentuk, basahi dulu dengan air, tuang campuran ke dalam cetakan kemudian dinginkan. Saus rhum, panaskan susu campurkan kuning telur dengan gula dan maizena, kemudian tuangi susu panas. Tuangkan ke dalam panci susu sambil terus dimasak. Kecilkan api, sehabis mendidih angkat kemudian beri rhum.  Setelah puding dingin, keluarkan dari cetakan, siram dengan saus yang sudah dingin, kemudian hid...

RESEP RAGIT MAKANAN KHAS PALEMBANG Bahan Ragit : 150 gram tepung terigu 2 butir telur ½ st garam 400 ml air Bahan dan Bumbu Kare Daging : 500 gram daging terderloin/ has dalam, potong dadu 2 x 2 cm 30 ml minyak sayur untuk menumis 20 gram lengkuas, iris-iris 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 4 lembar daun kare 1 liter santan sedang 2 sdm bumbu kare bubuk 1 sdt kaldu debu instan rasa daging ¼ sdt garam 1 sdt penyedap rasa 2 sdm gula pasir 10 buah cabai rawit Haluskan : ¼ sdt merica 50 gr kemiri goreng 3 bh cabai merah 1 sdt ketumbar ½ sdt jinten CARA MEMBUAT RAGIT KHAS PALEMBANG : Campurkan semua materi ragit menjadi satu. Aduk sehingga tercampur rata dan menjadi gabungan yang licin, kemudian saring.. Tuang gabungan kedalam cetakan bercorong atau plastik segitiga, dadar diatas pendadar menyerupai sarang laba-laba hingga matang. Angkat, lakukan hal yang sama hingga gabungan habis. Sisihkan. Membuat Kare. Tumis bumbu ...

RESEP SEKOTENG SEDERHANA Sekoteng juga merupakan minuman hangat tradisional dengan rempah jahe untuk menghangatkan badan. Selain itu, sekoteng juga terkadang disajikan cuek dengan es. Bahan 100 gram biji delima (pacar cina). 200 gram kacang tanah, rebus kemudian buang kulit arinya. 100 gram kacang hijau, direbus. 1000 cc air. 100 gram gula pasir. 1 ruas jari jahe. 5 lembar roti tawar, iris kecil menyerupai dadu. CARA MEMBUAT SEKOTENG SEDERHANA : Rebus biji delima atau pacar cina hingga lunak, angkat dan tiriskan. Campur air, gula dan jahe. Masak hingga mendidih. Angkat, saring bersih. Hidangkan sekoteng dalam mangkok. Beri 2 sdm biji delima, 2 sdm kacang tanah dan hijau, serta cuilan roti. Lalu siram dengan air jahe/ wedang jahe yang telah dimasak. from Resep Sate Resep Sekoteng Sederhana from Resep Masakan Emak-Emak via Recipe Sedap

RESEP BIKIN TONGSENG KAMBING ENAK TANPA SANTAN MASAKAN KHAS SOLO Menu maskaan berkuah kental dan lekoh ini terkenal sebagai kuliner khas Solo. Tongseng biasa dibentuk dengan atau tanpa santan. Bahan: 250 gram daging kambing, potong-potong. 50 gram kol, potong-potong kasar. 2 buah tomat, potong-potong. 1 batang serai, memarkan. 3 lembar daun jeruk purut. 4 butir bawang merah, iris-iris. 2 siung bawang putih, iris-iris. ½ ruas kunyit, diulek halus. 2 sdm kecap manis. 1 batang daun bawang, potong-potong. 3 gelas kaldu kambing. 5 Cabe rawit utuh. Garam dan lada secukupnya. Minyak goreng untuk menumis. Bawang goreng untuk taburan. CARA MEMBUAT DAN MEMASAK TONGSENG ENAK TANPA SANTAN KHAS SOLO : Daging kambing di tumis dengan bawang merah, bawang putih dan kunyit, serai ,beri garam dan lada secukupnya. Tambahkan kaldu kambing, daun jeruk dan kecap, didihkan hingga daging empuk (kuahnya jangan hingga habis). Terakhir masukkan tomat, daun bawang, kol dan cabe rawit....

RESEP STEAK DAGING KAMBING SAUS MADU ENAK Tak mengapa bila daging sapi mempunyai harga jual yang tinggi, daging kambing juga sanggup dibikin steak yang lezat tentunya dengan kreasi cara membikin steak kambing saus madu berikut ini. Bahan dan bumbu steak : 200 gram daging kambing, pukul-pukul supaya lembut 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar ½ sdt rosemary bubuk 2 sdm kecap asin ¼ sdt garam Bahan Saus Madu : 2 siung bawang putih, cincang halus 2 butir bawang merah, cincang halus ¼ butir bawang bombay, iris tipis 80 ml air kaldu  2 buah cabe merah besar, buang bijinya, iris halus 3 sdm madu 1 sdm kecap inggris ¼ sdt garam 2 sdm minyak, untuk menumis CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH STEAK DAGING KAMBING SAUS MADU : Steak : Campurkan daging kambing dengan semua bumbu steak, aduk rata. Biarkan selama 60 menit biar bumbu meresap. Saus Madu : Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan air kaldu, cabai, madu, kecap inggris, dan garam. Aduk sa...

RESEP TERIK DAGING SAPI Bahan dan Bumbu : 250 gr daging has, iris tipis menjadi 5 potong 2 sm minyak untuk menumis 1 bh tomat, diiris kecil 2 lbr daun jeruk 1 btg serai 2 lbr daun salam 1 iris lengkuas 300 cc santan Gula secukupnya Haluskan : 1 sdt ketumbar dihaluskan 5 btr merica 3 bh kemiri 1 siung bawang putih 1 iris jahe 5 siung bawang merah 1 iris kencur 1 iris kunyit Garam secukupnya CARA MEMBUAT TERIK DAGING SAPI : Tumis bumbu yang dihaluskan, tomat, daun jeruk, serai, daun salam dan lengkuas dengan minyak hingga wangi. Masukkan daging dan tumis sebentar. Tambahkan santan dan gula, kemudian rebus hingga daging lunak dan kuah mengental. Kalau kuah sudah mengental tetapi daging belum lunak, tambahkan air dan rebus hingga daging lunak dan kuah mengering. from Resep Sate Resep Terik Daging Sapi from Resep Masakan Emak-Emak via Recipe Sedap

RESEP BOTOK TERI NANGKA MUDA Bahan dan bumbu : 200 gram nangka muda, potong dadu 2cm, rebus matang 100 gram ikan teri nasi segar, basuh bersih ½ butir (200g) kelapa sedang tuanya, parut memanjang 7 buah cabe hijau iris serong tipis 10 buah cabe rawit merah, porong dua 5 buah belimbing wuluh, potong melintang 0,5 cm 4 lembar daun salam, potong-potong 9 lembar daun pisang ukuran 20×20 cm, untuk bungkusan lidi untuk menyemat Haluskan : 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 cm lengkuas 50 gram gula merah, sisir 1½ sdt garam CARA MEMBUAT BOTOK TERI NANGKA MUDA : Campur kelapa parut, ikan teri basah, nangka muda, cabe hijau, cabe rawit, bumbu halus dan belimbing wuluh. Aduk rata. Taruh 2 sdm gabungan botok pada setiap lembar daun pisang, beri kepingan daun salam. Bungkus berbentuk tum, semat dengan lidi. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit sampai matang. Angkat sajikan. from Resep Sate Resep Botok Teri Nangka Muda from Resep Masakan Emak-Emak via Re...

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ* *Tumis Udang Kemangi* Bahan & Bumbu  : 500 gram udang ukuran agak besar. 1 mangkuk kemangi. 1 batang daun bawang. 2 sdm saos sambel. 1 sdm kecap manis. 10 buah cabe rawit. 1 buah bawang bombay. 3 buah bawang putih. 1sdt jahe iris halus. 1 gelas air. Garam, kaldu jamur secukupnya. Cara : - Bersihkan udang, cuci. tiriskan. cuci daun kemangi, tiriskan. sisihkan. Iris-iris bawang bombay & bawang putih. - Goreng udang sebentar sampai berubah warna. angkat. tiriskan. - Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum, masukan jahe aduk rata. - Tuang air, bumbui garam, kaldu jamur, saos sambel, kecap manis, aduk rata. - Masukan udang, cabe rawit. masak hingga matang, kuah mengental. Masukan daun kemangi, daun bawang. aduk rata. .- Tes rasa, angkat, sajikan. 📝 Tim DSI Jambi 🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱 🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵 from Dapur Salafiyah Indonesia Resep TUMIS ...

RESEP KUE BUGIS KETAN Kue bugis merupakan salah satu jenis makanan ringan manis berair khas tradisional dan merupakan makanan ringan manis jajanan pasar yang lezat sehingga masih digemari hingga ketika ini. Terdapat beberapa varian cara membikin makanan ringan manis bugis, biasanya pada penggunaan jenis tepung dan variasi isi. Pemilihan materi tepung ketan putih atau tepung ketan hitam akan memeberikan sensasi rasa yang berbeda, sedangkan gabungan isi kelapa parut dan gula merah atau disebut juga unti merupakan ciri khas adonan isi dari makanan ringan manis ini walaupun sanggup dengan variasi isi lainnya. Berikut resep materi yang diharapkan dalam proses pembuatan makanan ringan manis bugis dari ketan. Bahan: 250 gram tepung ketan 50 gram tepung kanji 1 sdt air kapur sirih 75 cc air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 10 lbr daun pandan 100 cc air 1 sdt tepung beras ¼ sdt garam daun pisang untuk membungkus Bahan Isi : ½ butir kelapa muda, diparut 250 gram gula mer...

🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡 *بسم الله الرحمن الرحيم* ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 📝 _Resep dan Kreasi Ummu Haifa, Kutai Barat, Anggota DSI 2⃣_ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖          🍢 *C I L O K* 🍢 🥜 Bahan Cilok : - 1/4 kg tepung terigu - 1/4 kg tepung tapioka / kanji - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt penyedap ( bisa diskip ) - Merica bubuk ( ana pake La**ku) secukupnya - 250 ml air - 1 batang daun bawang potong kecil-kecil 🥜 Bumbu kacang : - 200 gr kacang goreng - 2 lembar daun jeruk - 3 siung bawang putih - 13 buah cabai rawit ( bisa dikurangi sesuai selera ) - gula merah secukupnya - 1/2 sdt garam ( sesuai selera ) *semua bahan diblender lalu ditumis hingga masak dan harum* 🍡 Cara buat Cilok : - Rebus air sampai mendidih - Sementara sambil menunggu air direbus, siapkan Tepung terigu, garam, penyedap, daun bawang, campur jadi satu - Masukkan air rebusan ke dalam campuran tepung terigu, uleni sampai setengah kalis - Tunggu sampai dingin - Baru masukkan tepung tapio...

RESEP RENGGINANG ANEKA RASA Rengginang merupakan salah satu masakan tradisional khas nusantara yang sudah dikonsumsi sebagai camilan maupun masakan utama semenjak lama. Pada awalnya merupakan masakan yang dibentuk dari sisa nasi yang tidak habis, dan daripada terbuang sia-sia masakan tersebut dikeringkan dengan dijemur kemudian digoreng sehingga menjadi homogen kerupuk yang dihidangkan sebagai teman sajian utama maupun hidangan di ketika santai. Makanan yang gurih dan renyah ini kini sudah berubah menjadi dengan aneka macam resep dan variasi dan tentunya tidak hanya mengandalkan sisa nasi... Berikut resepnya dari aneka macam rasa dan versi : 1. RESEP RENGGINANG Bahan : 250 gram beras ketan, basuh higienis kemudian rendam dalam air selama 1 jam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml  air Haluskan : 2 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar CARA MEMBUAT RENGGINANG : Kukus beras ketan, minimal selama 15 menit. Sisihkan. Campur bumbu halus, garam, gula pasir, dan air....

RESEP DASAR MEMBUAT MIE Mie yakni termasuk salah satu materi kuliner yang terkenal dan sangat digemari. Selain sanggup dipakai sebagai pemanis aneka macam jenis makanan, mie juga sanggup diolah sebagai bahan utama makanan. Lezatnya Mie Goreng ataupun Kuah yang dipadukan dengan racikan bumbu-bumbu yang sempurna tentunya akan sangat memanjakan pengecap bagi penimatnya . Berikut resep das ar pembuatan mie beserta langkah-langkah atau proses dan tips pembuatannya. Bahan : 100 gram tepung mocaf 100 gram tepung terigu protein tinggi ¼ sdt  garam ¼ sdt  CMC (pengikat dari pati2an) ¼ sdt  natrium karbonat (pengenyal mie dan melenturkan mie) 68 ml  air minyak goreng secukupnya Peralatan : Markatto (alat pencetak dan pemotong mie) Baskom /wadah plastik Panci Kompor Ayakan Timbangan CARA DAN PROSES MEMBUAT MIE : Campurkan tepung terigu protein tinggi, mocaf, garam, CMC, dan Natrium karbonat dalam wadah plastik. Tambahkan air, aduk rata kemudian gump...

RESEP KUPAT TAHU ENAK Bahan utama kupat tahu yakni tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), banyak sekali macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas kuliner Indonesia ini, terdapat banyak sekali jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya. Perbadaan jenis bukan hanya terletak pada nama tempat tetapi juga rasanya, dikarenakan perbedaan resep bumbu walaupun memakai materi utama yang sama. RESEP KUPAT TAHU KHAS BANDUNG : Bahan : 6 buah ketupat 6 buah tahu putih bandung 4×4 300 cc minyak goreng 200 gram tauge, disiram air panas kecap manis bawang goreng secukupnya kerupuk merah secukupnya Bumbu/ saus kacang : 500 cc air 1 sdm air asam jawa 1 sdm gula merah ½ sdt garam Haluskan : 3 buah cabe merah 2 siung bawang putih 250 gram kacang tanah goreng ½ sdt terasi CARA MEMBUAT KUPAT TAHU KHAS BANDUNG : Tahu digoreng sampai kecoklatan, kemudian dipotong-poton...

PILIHAN MAKANAN UNTUK TIDUR NYENYAK Mendapatkan istirahat malam yang baik atau tidur dengan nyenyak/ pulas yakni duduk perkara penting alasannya dengan tidur nyenyak akan mendapat istirahat yang cukup, sehingga disaat bangun, Anda mendapat badan dalam keadaan bugar dan fit. Ternyata apa yang Anda makan akan sanggup mempengaruhi bagaimana Anda tidur. Beberapa jenis masakan alami akan mempromosikan istirahat dan relaksasi, terutama yang mengandung triptofan - asam amino yang dipakai badan untuk membikin serotonin, neurotransmitter yang memperlambat acara saraf di dalam otak Anda sehingga sanggup menenangkan pikiran dan tubuh. Triptofan Triptofan yakni prekursor melatonin (hormon perangsang tidur), serotonin (suatu transmiter pada sistem saraf) dan niasin (suatu vitamin). Makan masakan yang kaya akan triptofan akan membantu Anda merasa rileks dan mengantuk.  Makanan ibarat daging unggas (khususnya kalkun), kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, susu dan rumput bahari secara...

RESEP BIKIN AYAM BAKAR ENAK DENGAN BUMBU KUNING Ayam bakar bumbu kuning atau kunyit merupakan salah satu kreasi Resep Bumbu Ayam Bakar yang patut dicoba selain Resep Ayam Bakar lainnya. Bahan dan Bumbu : 1 ekor ayam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai ½ sdm garam ½ sdt gula pasir 200 ml santan minyak untuk menggoreng secukupnya Haluskan : 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 3 cm kunyit 2 cm jahe 2 sdt ketumbar CARA MEMBUAT DAN MEMASAK AYAM BAKAR BUMBU KUNING : Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk-aduk sebentar. Masukkan ayam, aduk sampai rata dan ayam berubah warna. Tuang santan, aduk sesekali sampai ayam matang merata dan bumbu meresap. Angkat ayam dan pisahkan dari bumbu kuning yang tersisa. Panggang ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu kuning. Bolak-balik sampai permukaan ayam kecokelatan. Angkat. Sajikan ayam bakar dengan bumbu kuning selagi hangat bersama sambal d...

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS Resep ayam asam elok merupakan pilihan sajian hidangan olahan ayam yang enak dan lezat. Cara membikin ayam saus asam elok menyerupai terlampir di bawah ini. Bahan dan Bumbu : 300 gram daging ayam, potong tipis 3x4x½ cm 1 siung bawang putih, parut ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 butir telur ayam, kocok rata 100 gram tepung kanji minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya Saus : 30 gram bawang bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 50 gram paprika merah, iris kasar 2 sdm saus cabe botolan 3 sdm saus tomat botolan 250 ml air 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt gula pasir 1 sdt garam 2 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS : Campurkan belahan ayam dengan bawang putih, merica dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Taburi tepung kanji, aduk sampai rata. Panasakan minyak, goreng belahan ayam sambil ratakan tepungnya sampai kering dan matang. Angkat d...

  RESEP PANCAKE SAUS KARAMEL Resep pancake mudah dengan materi utama telur, gula dan susu mempunyai banyak variasi untuk menambah kelezatan cita rasanya. Berikut yakni resep pancake enak sederhana lainnya dengan variasi siraman saus karamel. Bahan : 5 butir kuning telur 3 butir putih telur 150 gram gula pasir 300 cc susu cair 250 gram tepung self raising 35 gram mentega cair ½ sdt garam, vanili secukupnya ½ buah jeruk nipis, ambil airnya 7 sdm gula pasir untuk saus karamel CARA MEMBUAT PANCAKE SAUS KARAMEL : Campur susu dan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit atau hingga susu kelihatan meringkil. Masukkan bahan-bahan lainnya, aduk memakai whisker hingga tercampur dan halus, kemudian diamkan minimal setengah jam. Panaskan teflon, olesi tipis dengan mentega, tuangkan satu centong adonan. Masak dengan api kecil, hingga satu sisinya kecoklatan, kemudian balik hingga matang. Ulangi hingga gabungan habis. Saus karamel : Panaskan gula dengan api kecil dalam wajan, di...

SEGUDANG MANFAAT DAN KHASIAT SUSU KAMBING ETAWA BAGI KESEHATAN TUBUH DAN KULIT Seperti halnya jenis susu-susu yang lain, susu kambing etawa juga sangat baik dikonsumsi oleh semua usia lantaran sangat bermanfaat untuk kesehatan. Dari nilai nutrisi yang terkandung, susu kambing etawa tidak kalah dengan susu-susu lainnya, bahkan susu kambing etawa mempunyai beberapa keunggulan yang sangat mencolok. Susu kambing etawa juga dianjurkan dikonsumsi untuk pertumbuhan bayi, Ibu Hamil, Ibu menyusui, orang tua, dan juga untuk penyembuhan banyak sekali penyakit serta untuk kecantikan kulit. Susu kambing etawa juga sanggup diolah menjadi susu bubuk, keju, dan produk memakai susu lainnya. Anggapan yang Keliru Mengenai Susu Kambing Etawa Adanya mitos yang beranggapan bahwa susu kambing dihentikan dikonsumsi penderita hipertensi (darah tinggi) ialah tidak benar. Kandungan "Kalium (Potassium)" yang terkandung dalam susu kambing etawa justru berfungsi untuk mengontrol tekanan darah dan sa...

RESEP BUBUR AYAM ENAK DAN LENGKAP Bubur ayam merupakan santapan yang tidak absurd lagi, selalu menjadi pilihan dan dicari terutama ketika pagi hari untuk sarapan. Caranya cukup sederhana, tidak berbeda dengan resep bubur ayam yang yummy pada umumnya menyerupai Bubur Ayam Ceker yang sudah pernah diposting, bubur ini juga memakai kaldu ayam sebagai perebusnya agar buburnya gurih dan lebih berasa. Kombinasi uniknya terdapat pada kombinasi telur pitan/ telur seribu tahun, cakwe dan pangsit. Untuk 12 porsi : Resep dari Saji Bahan : 300 gram beras 3.000 ml kaldu ayam dari rebusan 1 ekor ayam kampung, diangkat ayamnya disuwir-suwir 5 siung bawang putih, dicincang halus 2 sendok teh garam Pelengkap: ayam suwir 3 buah cakwe, diiris-iris 1 butir telur pitan, dipotong-potong 12 buah pangsit, dipotong kotak 1 cm, digoreng 1 tangkai seledri, diiris halus 1 tangkai daun bawang, diiris halus 3 sendok makan bawang goreng Bahan Sambal (aduk Rata) : 5 buah cabe rawit, diiris-ir...

Assalamu'alaykum Setelah beberapa lama absen masak bandeng, tukang sayur nawari saya bandeng lagi. Ndilalah orang di rumah pada mau ketika saya tawari. Siplah. Tapi saya nggak tau mau dimasak apa lagi nih bandengnya. Setelah obok-obok internet, saya kepincut Pindang Bandeng dari Sajian Sedap. Bahan yang mudah dan tersedia di kulkas membuat saya segera mengeksekusinya. Cara buatnya juga simpel cuma dicemplungin aja semua bahan setelah menumis bumbu. Bumbu halus diganti bumbu iris karena males nyuci cobeknya hahahah.....lha berat banget sih cobek batu. Kalo cuma buat ngulek sedikit, perasaan gak sepadan dengan nyucinya. Setuju kan ? Bilang aja setuju hahahahah..... Maksa ye 😁😁😁Seumur umur saya baru sekali ini makan masakan ini (paling pol cuma dipresto doang kemudian digoreng). Setelah matang wuih....enak dan seger 😋 Pindang Bandeng Kemangi Sumber : Sajian Sedap dengan modifikasi Bahan : 2 ekor ikan bandeng, masing-masing potong 3 bagian 2 buah cabai merah, iris seron...

RESEP BUBUR AYAM CEKER ENAK KOMPLIT Bubur ayam dengan gabungan cekernya betul-betul enak apalagi dilengkapi dengan aneka lauk pauk untuk penyajian yang komplit ditambah dengan sausnya yang lezat. Cara membikin bubur ayam ceker yang enak dan gurih ialah dimasak dengan kaldu ayam yang didapat dari sisa rebusan ayam. Bahan : 250 gram beras, basuh bersih ½ ekor ayam kampung 500 gram ceker ayam 1 ½ sdt garam 2 lembar daun salam air untuk merebus Saus : 1 sdm minyak goreng ¼ butir biji pala 750 ml air kaldu, bekas merebus ayam garam secukupnya 2 sdt kecap manis 1 batang daun bawang, iris Haluskan : 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 butir kemiri, sangrai ¼ sdt ketumbar sangrai ¼ sdt merica CARA MEMBUAT BUBUR AYAM CEKER ENAK KOMPLIT : Rebus ayam dalam 1000 ml air, bubuhkan ½ sdt garam. Didihkan, kecilkan apinya. Rebus terus hingga ayam lunak, tiriskan ayam. Ukur kaldu ayam sebanyak 750 ml, sisihkan untuk digunakan gabungan saus. Lepaska...